40-nel mentem 30 helyett, megúszhatom? Ezt kell tudni a ráhagyásról 2025-ben

Írta:

2025.11.22.

Az megvan, hogy a traffipax pontosan a tényleges sebességet rögzítik? Már legalább 2 éve. Ha gyorshajtáson kapnak, akár 1 km/órás túllépésért is bírság járhat.

Mennyi gyorshajtást lehet megúszni? Ma már elméletileg ugye semennyit. Aki nem tart tojást a gázpedál alatt, az valamikor biztos átlépte már a megengedett sebességet az autóval. Én is, bírságot is kaptam érte, pedig csak kb. 42-vel mentem a 30-as táblánál, de nem úsztam meg. Nos, ez azért van, mert 2023 májusa óta nincs hibahatár. A traffipax által kijelzett sebesség hivatalosnak számít. Az indoklás szerint azért, mert ezek a modern műszerek már annyira pontosak, hogy semmilyen tűréshatárra, hibahatárra nincsen szükség, a jegyzőkönyvbe is ez kerül be. Vagyis nincs többé büntetlenségi zóna. Ha a sebességtúllépés pici mértékű, akkor a rendőr mérlegelhet, hogy ad-e bírságot. Azonban 100 alatt 15, felette pedig 20 km/órás túllépés van, akkor nincs mérlegelés. Közigazgatási bírság következik, amit sem a rendőr, sem más hatóság nem mérlegelhet és nem mérsékelhet. Na, téged vágtak már meg gyorshajtásért?

***

A ráhagyásnak vége

Korábban a sofőrök számolhattak egyfajta toleranciasávval: a rendőrség a mért sebességből mindig levont egy bizonyos értéket a műszerek esetleges tévedésére hivatkozva. A változás 2023. május 1-jén lépett életbe. Ekkortól a rendőrség már nem alkalmaz semmilyen levonást, a hitelesített traffipax által kijelzett sebesség számít hivatalosnak.

Ha a sebességtúllépés elér egy bizonyos szintet, akkor nincs mérlegelési lehetőség.

Lakott területen, 50 km/órás korlátozásnál: +15 km/órától,
50 és 100 km/óra közötti korlátozásnál: +15 km/órától,
100 km/óra felett: +20 km/órától.

Ezeknél a túllépéseknél automatikusan közigazgatási bírság következik, amelyet sem a rendőr, sem más hatóság nem mérsékelhet.

Nemzeti Útdíjfizetési Szolgáltató Zrt. büntetési lista: a pótdíjaktól a bírságokig mutatjuk az összes tételt

Segíthetünk valamiben? Kérdezd ingyenesen Ügyfélszolgálatunkat, kollégáink két munkanapon belül válaszolnak!

Lekapcsoltak gyorshajtásért?

Az alábbi táblázatban részletesen láthatod, mennyi bírságra számíthatsz a túllépés mértékétől és a sebességhatártól függően:

Megengedett sebességhatár	Túllépés mértéke	Bírság összege
50 km/h alatt	15–25 km/h	50 000 Ft
	25–35 km/h	70 000 Ft
	35–45 km/h	100 000 Ft
	45–55 km/h	140 000 Ft
	55–65 km/h	210 000 Ft
	65–75 km/h	312 000 Ft
	75 km/h felett	468 000 Ft
50–100 km/h között	15–30 km/h	50 000 Ft
	30–45 km/h	70 000 Ft
	45–60 km/h	100 000 Ft
	60–75 km/h	140 000 Ft
	75–90 km/h	210 000 Ft
	90–105 km/h	312 000 Ft
	105 km/h felett	468 000 Ft
100 km/h felett	20–35 km/h	50 000 Ft
	35–50 km/h	70 000 Ft
	50–65 km/h	100 000 Ft
	65–80 km/h	140 000 Ft
	80–95 km/h	210 000 Ft
	95–110 km/h	312 000 Ft
	110 km/h felett	468 000 Ft

Most akkor meddig érvényes a beutaló? Tisztázzuk az összes félreértést

Írta:

Hóvége

2025.11.22.

Meddig érvényes a beutaló 2025-ben? Mikortól számít úgy, hogy lejárt, és mikor kell új igazolást kérni, honnan? Különösen aktuális kérdés most ez, mivel az őszi szigorítások sok mindenkit összezavartak.

Az egész beutaló-rendszer jelentősen megváltozott, tény és való, de egyáltalán nem úgy, ahogy azt elsőre gondolnánk. Az egyik legnagyobb félreértés az, hogy mindenhez kötelező a beutaló, még a kontrollhoz is, ami rémisztően hangozhat elsőre, visszabattyogni a háziorvoshoz minden alkalommal csak emiatt, ehhez senkinek sincs kedve. Azonban valójában ez nem így van, nem kell minden kontroll előtt új beutalót intéznünk – az adott szakorvos készít nekünk automatikusan.

Nem kell mindenhová beutaló

Jó hír: nem szüntették meg a beutaló- nélküliséget mindenhol. Vannak olyan szakrendelések és ellátások, ahol (a szabályozás alapján) továbbra sem szükséges előzetes beutaló. Erről írtunk már egy korábbi cikkünkben, aki nincs tisztában a listával, annak érdemes lehet elolvasni.

Ingyenes nagyrutin laborvizsgálat: ezekben az esetekben kérhet háziorvosi beutalót

Ha viszont beutaló köteles vizsgálatra mennénk, az alap szabály szerint: a kiállítástól számított legfeljebb 90 napig használható fel a beutaló (ha csak nincs másként meghatározva). Tehát azzal kapcsolatban, hogy meddig érvényes a beutaló 2025-ben, nem történt változás.

Kontrollra viszont kellhet beutaló

Az új szabályok október elsejétől úgy szólnak, hogy ha az ismételt ellátás (és itt beleértve a kontrollvizsgálatok is) beutaló-köteles járóbeteg-szakrendelés keretében történik és orvosilag indokolt, akkor új beutalót kell kiállítani. Viszont fontos, hogy az új beutalót általában a szakorvos állítja ki, automatikusan, eletronikusan. Tehát neked, mint betegnek nem feltétlenül kell újra a háziorvoshoz menned, foglalkoznod ezzel.

Így kerülhetsz a várólista elejére, ha beteg vagy: azonnali időpont foglalás az ingyenes EgészségAblakkal

Kérdésed maradt az őszi változtatásokkal kapcsolatban? Fordulj bizalommal ügyfélszolgálatunkhoz, kollégáink 2 napon belül válaszolnak.

Mire figyeljünk oda?

A legfontosabb, hogy mindig nézd meg a beutaló kiállításának dátumát, mert a szabály szerint legfeljebb 90 napig használható fel, és az időpontfoglalást is ezen időszakon belül kell megtenni. Emellett figyeld, hogy kell-e beutaló az adott szakrendelésre, mert bár sok helyre nem szükséges, intézményenként lehet eltérés. Kontroll esetén érdemes rákérdezni, hogy új beutalót állítanak-e ki ők, vagy szükség van-e bármilyen további teendődre. És végezetül: mindig legyen időpontod, mert beutaló nélkül sem lehet csak úgy besétálni – időpontfoglalás nélkül elküldhetnek, illetve akár térítési díjat is felszámíthatnak.

A horgászok titkos térképe: a 11 legkapósabb süllőző és pontyozó hely az országban

Írta:

Zoli bácsi

2025.11.22.

Legjobb horgászhelyek november során, ponty

A legjobb horgászhelyek november során azok, ahol pontyot és süllőt lehet fogni. Cikkünkben leírjuk, az országban merre találhatók a legjobbak, és mit kell tudni ezekről a halakról és horgászatukról.

A süllő, vagy fogassüllő (leginkább a Balaton környékén a másfél kilónál nagyobb nagyobbat hívják fogasnak) az egyik legfinomabb, és legnépszerűbb halunk. Magyarországon a folyóvizeink nem túl gyorsfolyású szakaszain, és a legnagyobb tavaink (elsősorban a Balaton) kedvelt ragadozó hala.
A süllők nagyon kényes halak szeretik a tiszta, oxigén dús, elsősorban a folyóvizeket. Szeretik a kövezéseket, az akadókat, szeretnek lesben állni kidőlt fák, tuskók környékén, és a vízi növényzet alatt. Megtalálhatjuk az oxigénben jobban bővelkedő folyóvizek torkolatánál, vagy az erőművek környékén. Nem szereti az iszapos helyeket, de jól érzi magát a kemény, kavicsos mederben, vagy tavakban. Valójában a süllőt mindig megtaláljuk ahol kishalak vonulnak, hisz ezek a „snecik” a legkedveltebb táplálékuk. A süllő és a csuka nem kedvelik egymást, így ahol csukára várunk nem biztos, hogy a süllő is megérkezik.

A legnagyobb folyónkon a Dunán több olyan szakasz is van, ahol eredményesen horgászhatunk süllőre. A legismertebb süllőző helyek: Esztergom-Visegrád környéki partszakasz, a Ráckevei Dunaág, és a Dunaszekcsői kövezések környéke.

A Tisza-tónál az Abádszalóki-öböl mélyebb árkaiban, a Sarudi-medence töréseinél, a Borzanat, a Derzsi egyenes-Morotva, részén ugyancsak sikerrel járhatunk.

Tisza-tavi horgászjegy árak 2025.: így jársz a legjobban, mutatjuk a lehetőségeket

A Velencei tónál a Pákozd-Sukoró térség mélyebb részeire esküsznek a tavat ismerő horgászok.
Van egy a legjobb horgászhelyek november során közt, amit kevesen ismernek, ez pedig a Szabolcs-Szatmár megyében található Rétközi-tó, amit azoknak a süllőzni szándékozó horgásztársainknak ajánlom, akik szeretik a kevésbé zsúfolt csendes, nyugalmas horgászhelyeket. A helyi Egyesület kezelésében levő gyönyörű tó szép tiszta vizével nagyszerű süllőállományával kínál kellemes kikapcsolódást.
Mivel hozzánk a Dráva van a legközelebb Deli Feri barátom jóvoltából néhány alkalommal megismerhettem az egyébként gyors sodrású folyót is. Bár késő ősszel naplemente után, kis sajt darabokkal, illetve pár szem csontival gyönyörű márnák akaszthatók, a sok köves peremnél, és a kidőlt fák mellett szép süllők tanyáznak a Drávaszabolcsi komp mellett, Bélavár, Vízvár, és Barcs környékén is.

Végül, de nem utolsó sorban említem az ország legjobb süllőző helyét, a csodálatos Balatonunkat! Szinte nincs egyetlen olyan horgászhely sem a legnagyobb tavunk környékén, ahol jó felszereléssel, kiváló csalival, ne foghatnánk süllőt. Sokat horgászok az Északi parton, főleg Tihany környékén, és a horgásztársak elmondása alapján a Tihanyi-kúti terület,a Tihanyi-félsziget mélyebb részei, Balatonfüred, Csopak, Alsóőrs, Akali, Zánka, a Szigligeti-marás, és a Keszthelyi öböl kövezései a leginkább elismerten jó süllőző helyek. Természetesen az „1200 méteres csónakos-jeggyel”. A Déli parton Zamárdi, Siófok, A Fonyódi és a Máriai árok a leginkább kedvelt, ismert helyek. Természetesen itt sem árt tudni, hol vannak mélyebb árkok, törések, akadók. A javasolt időpontok a Balatonnál is a hajnali és éjszakai órák mellett az un. délutáni fényváltási (naplemente) időszakok.

Ugyan az előző cikkeimben írtam a Balatoni pontyozásról, de meg kell említeni, hogy a ponty is fogható mindenütt. Természetesen itt meg kell választani a téli ill. a nyári időszakokhoz a horgok méreteit, és erősebb zsinórra van szükség egy gyors folyású Drávánál, mint amit a tavaknál használunk.

Ami lényeges a ponty horgászatánál, az az etetés. Természetesen nagyobb esélyünk van egy rendszeresen beetetett helyen a hal- fogásra, mintha csak találomra dobjuk be a készségeinket. Nagyobb az esélyünk az Egyesületi tavaknál, (napijeggyel), ahol rendszeresek a ponty-telepítések, mint a természetes tavi vizeinknél.

Ma már egyre több a szuperül felszerelt, (apartmanokkal, házakkal stégekkel) magánkézben levő horgásztó, ahol a kifogott halakat el is készíthetjük, pihenhetünk több napot a családdal, barátokkal. Egy kattintás a NE T-re és tucatjával jelennek a pontyozó horgász tavak. Ezek közt vannak olyanok, ahol nem lehet elvinni a halat, de garantáltan kapitális méretű pontyok foghatók.

Befejezésként álljon a legjobb horgászhelyek november végén, ahol a legnagyobb pontyok kerültek horogra!

Euro Aqua Lake (Balatonederics mellett (51,2 Kg., a világ egyik legnagyobb pontyfogása volt)
RSD Ráckevei-Soroksári Duna-ág: 30-35 kilós pontyok minden évben
Balaton: több +30 kilós ponty
Tisza-tó: rendszeresen fognak 20-25 kilós
Deseda-tó Kaposvár mellett: Gyakori a 20-25 kilós pontyok, nagyon jó halállománnyal rendelkezik
Palotavárosi tavak Székesfehérvár mellett: nagypontyos víz, 25 kilós potykákkal
Maconkai-víztározó Bátonyterenyén: Híres a halfogó versenyeiről,+20-as pontyokkal.
Harsányi horgász-tó, Miskolctól 11 km-re a bojlis horgászok kedvelt helye.
Szűcsi Carp-Lake tó Heves megye, Hatvani járásában 20-25 kiló körüli ponty-állománnyal
Naggybaracskai tó Bács megye Bajai járásában. sok 20 kiló feletti tükörponttyal.
Gyékényesi kavicsbányatavak. Az ország egyik legtisztább, mélyvizű tava, szép+20-as pontyokkal.

Szép süllőket kívánok Karácsonyra, és komoly „görbüléseket” a jövőben is!

Legjobb horgászhelyek november során, süllő — Sárga süllő fogása novemberben

Így spórolhatja a legtöbbet a gázon: 100 000 forintot jelenthet évente egy átlagos családban

Írta:

Mangel Viola

2025.11.22.

idős hölgy nézi a gázszámlát a gáztűzhelynél — magas a gázszámla

Öt lépés, amit gond nélkül elvégezhetünk otthon: mégis egy átlagos család ezekkel akár évi 100 000 forintot is megtakaríthat.

Amint a gyerek a termosztáthoz érne, ott terem az apuka. Ez így ment nálunk is, minden fok számít. A fűtési sze z on ugyanazt a kérdést veti fel mindenkiben: hogyan lehet spórolni a gázzal úgy, hogy közben ne fázzon senki, és ne kelljen komplett fűtési rendszert cserélni? A jó hír az, hogy a megtakarítás nem drága beruházásokon múlik, hanem következetes beállításokon.

Vegyünk vissza 1°C-ot a fűtésből

A szakértői számítások alapján 1 °C hőmérséklet csökkentés kb. 6% energiamegtakarítást jelent. Egy olyan lakásnál, ahol az éves gázszámla nagyjából 185.000 forint, ez 10.000–12.000 forint spórolást jelent. De teljesen más a helyzet ott, ahol a család átlépi a kedvezményes gázkeretet, és kénytelen lakossági piaci árat fizetni. Ilyenkor ugyanez az 1 °C akár 20% feletti megtakarítást is adhat, ami éves szinten akár 80.000–90.000 forint is lehet. Lényeg a lényeg: minél nagyobb házról és minél magasabb fogyasztásról beszélünk, annál többet ér ez az egyetlen fok különbség.

Az előremenő vízhőmérséklet és az optimális kazán-hőfok beállítása

A kazán akkor működik a legjobb hatásfokkal, ha optimális hőfokon dolgozik: ez általában 45–70 °C közötti tartomány, amit a hőleadók típusa, mérete, a szigetelés és a kinti hideg határoz meg. Erről írtunk részletesebben már, ha elbizonytalanodnál, számodra mi az ideális tartomány. Azonban a kondenzációs kazánoknál ezt érdemes 55–60 °C körüli értékre beállítani, mert ekkor tud a kazán igazán kondenzálni. Így majd kevesebb gázt égetnek el ugyanakkora hőérzethez. Nem véletlen, hogy a 100 m²-es, négyfős példánk számítása szerint a 70 °C-ról 55 °C-ra visszavett előremenő vízhőfok kb. 7% megtakarítást hozott, ami egy szezon alatt nagyjából 10 700 forint mínusz a gázszámlán.

Nem bírja fizetni a rezsit és úszik az adósságban? Itt segítenek megoldani a problémát

Éjszakára vegyük le a fűtést

Sok otthonban a fűtés ugyanazon a hőmérsékleten működik egész álló nap, akkor is, amikor a lakás üres, vagy amikor mindenki alszik. Ez csak felesleges fogyasztást jelent. Érdemes éjszakára kb. 2°C-kal alacsonyabb hőmérsékletet beállítani, majd reggelre pedig az ébredés előtt 1 órával induljon el az előfűtés. Ezt már egy alap, programozható termosztát is tudja, nem feltétlenül szükséges hozzá okostermosztát. A teljes megtakarítás kb. 5%, ami körülbelül 7500 Ft egy szezonban.

Éves karbantartás és légtelenítés

Egy elhanyagolt kazán jelentősen több gázt fogyaszt ugyanannyi fűtéshez. A rendszeres karbantartás során a szakember megtisztítja az égőt, ellenőrzi a nyomást, beállítja a lángot, stb. Ezt nem lehet megspórolni. A radiátorok légtelenítése szintén csökkenti a pazarlást, és még szaki sem szükséges hozzá, mi is el tudjuk végezni magunk. Ha a levegő bent ragad, az akadályozza a meleg víz áramlását, emiatt a kazán többet dolgozik ugyanazért a melegért. Egy szó mint száz: ha a karbantartást, légtelenítést rendszeresen megtesszük, az hozhat pár százalék extra megtakarítást. Éves szinten kb. 10.000–15.000 forintról beszélünk.

Mennyi az éves áramfogyasztási limit és mit jelent havonta? A rezsicsökkentett árról érthetően

Okostermosztát és helyiségenkénti szabályozás

Egyáltalán nem kötelező, de ha befér a költségvetésbe, akkor nagyon jó szolgálatot tehet egy okostermosztát. Képes megtanulni, milyen ütemben melegszik fel a lakás, alkalmazkodik a külső hőmérséklethez, figyeli, mikor van otthon valaki és automatikusan optimalizálja a felfűtési időt. Maga az okostermosztát nem fog újabb drasztikus megtakarítást adni a már beállított rendszerre, viszont további néhány százalékos, finomhangolt megtakarítást még hozhat.

Mekkora megtakarítást jelent ez éves szinten?

Most már tudjuk, hogyan lehet spórolni a gázzal. Számoljunk együtt! Tehát ha példaként egy négyfős, nagyobb háztartást veszünk, ahol az éves gázszámla körülbelül 400.000 forint. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztás már belecsúszik a magasabb, lakossági piaci árkategóriába. A jó hír viszont az, hogy minden megspórolt köbméter ebből a drágább sávból vonódik le először, így a megtakarítás arányaiban sokkal nagyobb.

Ha csak 1 °C-kal csökkentjük a benti hőmérsékletet (ami kb. 6%-kal kevesebb gázfogyasztást jelent), az a magas piaci ár miatt rögtön 70.000–80.000 forintot farag le az éves számlából. Ehhez jön még a kazán és az előremenő vízhőmérséklet optimalizálása, valamint a rendszeres karbantartás, ami további tízezreket hagyhat a zsebünkben. Mindez együtt évi 100 ezer forint feletti megtakarítást is jelenthet.

“Joli, nyár óta a garázsban parkolnak anyád krókuszhagymái!” – Eddig kell elültetni a hagymás virágokat novemberben

Írta:

Hóvége

2025.11.21.

A hagymás virágok ültetése ősszel úgy november végéig esedékes, bár inkább az első fagyok beállta az, amire figyelni kell. Aki még mindig rakosgatja a nyáron eltett virághagymákat, az jobb, ha a napokban nekiáll elültetni. Így a családi béke is megmarad, tavasszal meg elég csak gyönyörködni a színpompás kertben.

Miért most kell ültetni?

Az őszi ültetésnek az a lényege, hogy a virághagymák ugyan télen alszanak, de a fagyhatás szükséges ahhoz, hogy a virágzás majd beinduljon. Ilyenkor lehet elültetni a tulipán, krókusz, hóvirág, liliom vagy a díszhagyma hagymáit is. Bátran lehet kísérletezni, így sokszínű, izgalmas kertünk lesz tavaszra.

Így lesz profi a hagymás virágok ültetése ősszel

Nem mindegy mit mivel és hogyan ültetünk. Az agroinform.hu ültetési tippjeit érdemes követni, ha biztosra szeretnénk menni.

Az egészséges virághagyma kemény, sérülés-, horpadás- és penészmentes, illetve nem száradt ki. Ha nyár óta a garázsban megindultak, akkor nem érdemes az ültetésbe belefogni.

Ide ültesd, hogy virágot hozzon

A legtöbb hagymás a napos területeket kedveli, ugyanakkor fontos, hogy a talaj jól elvezesse a vizet. Ha kötött, agyagos a föld, fel kell lazítani egy kis homokkal, mert a pangó víz könnyen rothadást okozhat. A komposztot imádják!

Kertészkedéssel kapcsolatban is keresheted Ügyfélszolgálatunkat! Kollégáink két munkanapon belül válaszolnak neked.

Nem mindegy hogyan kerül a földbe a hagyma

A hagyma magasságát kell alapul venni: meg kell szorozni hárommal, és ilyen mélyre menjen a földbe. Tényleg kell hozzá mérőszalag, nem érdemes találomra ültetni! A csomagoláson is általában szerepel az ajánlott mélység és, hogy milyen a megfelelő hagymák közti távolság. A hagyma hegyesebb, csúcsos része kerüljön felfelé, mert innen indulnak majd a levelek és a virágok. Az alján lévő gyökérkezdemények pedig lefelé nézzenek.

A lényeg, hogy ne érjenek össze a virághagymák, legyen közöttük néhány centi hely.

Az ültetéssel még nincs vége

Miután a hagymák a helyükre kerültek, kerüljön föld a tetejükre és finoman tömörítsük vissza az egészet, hogy a hagymák jól be legyenek fedve. Préselni azonban nem szabad! Nehogy erősen nyomjuk a földbe a hagymákat, mert attól megsérülnek. Jöhet a bőséges öntözés.
A legjobb, ha mulccsal fedjük be az ágyást, ehhez például néhány centiméter fenyőkéreg tökéletes. Ez segít a talaj nedvességének megőrzésében és a hidegtől is óvja a hagymákat.

5 álomszép télen virágzó évelő növény: illatosak és színesek

Az érzékeny különcök

A virághagymákat nagyjából hasonló elvek mentén kell ültetni ahhoz, hogy egészségesek és színpompás legyenek. De mindegyik kedvencünknek van valamilyen allűrje, amire nem árt odafigyelni.

Tulipán

Kedveli a napos, jó vízelvezetésű talajt. A virághagyma magassága alapján számítva 15 cm mélyre kell ültetni. A virágzás után hagyjuk a leveleket elszáradni, ez ahhoz kell, hogy a hagyma jövőre is virágozzon.
Azért jó mélyre ültetni, hogy a rágcsálók ne érjék el könnyen a hagymát.

Krókusz

5–10 cm mélyre ideális ültetni, ami fontos, hogy a krókusz könnyen “elmászik” az évek alatt, különösen ha gyepbe ültetjük, mivel sarjhagymákat képez. Telelés alatt általában nincs szükség öntözésre, ha a talaj jól vízelvezető. Virágzás után a leveleket hagyni kell kifejlődni, mert ez segít a hagymának raktározni.

Hóvirág

Inkább félárnyékos helyre, például fák alá vagy bokrok mellé ültessük. Átültetésnél leginkább még zöld állapotában tegyük ezt meg, mert így a hagyma nem szárad ki, és nagyobb eséllyel marad életben.

Díszhagyma

A napos helyet szereti és a jó vízelvezetésű talajt. Arra érdemes figyelni, hogy hagyjunk helyet a virágok között, mert a díszhagyma magasra nő és nagy virágokat is hoz. Az optimális 15-20 cm távolság. Azt nem lehet mondani, hogy sok gondozást igényel, elég ritkán öntözni.

Forrás: crocus.co.uk

Friss és ízletes marad a sajt, ha így tárolod: trappistától a reszeltig, mutatjuk, melyiknek mi a jó

Írta:

Orosz Alexandra

2025.11.21.

A hogyan tároljuk a sajtot kérdés sokakat foglalkoztat, hiszen a trappistától a füstöltön és a gomolyán át egészen a reszelt vagy parmezán sajtig minden fajtának más az igénye. Ez az útmutató segít abban, hogy minden sajtot a lehető legtovább frissen és ízletesen tarthass.

Hogyan tároljuk a sajtot megfelelően, és ez miért fontos?

A sajt élő élelmiszer, amely folyamatosan változik: a kemény sajtok keményednek, a lágyak puhulnak, a friss fajták pedig könnyen romlanak. Ezért nem szerencsés minden sajtot ugyanúgy kezelni. A klasszikus trappista kiegyensúlyozottan szellőző környezetet igényel, a füstölt kényelmesen elvan szárazabb helyen, a gomolya érzékenyebb, a parmezán pedig kifejezetten szereti, ha lassan tovább érlelődhet.

Az egyik leggyakoribb probléma az úgynevezett könnyezés: apró, olajos cseppek jelennek meg a felületen. Ez gyors hőmérséklet-változás miatt történik, a tejzsírok pedig ilyenkor a felszínre szöknek. Mivel a zsírok az íz hordozói, a sajt ilyenkor ízt is veszít. Ezért is fontos a megfelelő tárolás!

Hol a helye a sajtnak a hűtőben?

Mit csináljak gombából? 5 recept

A legjobb hely a hűtő alsó, magasabb páratartalmú része, tehát a zöldséges fiók. Itt stabil a hőmérséklet, és nem szárad ki olyan könnyen. A trappistának, gomolyának és a félkemény sajtoknak ez ideális környezet, akárcsak a parmezánnak, ami akár két hétig is szépen eláll itt. Lényeges, hogy ne a hűtő leghidegebb pontjára kerüljön a sajt, mert könnyen megfagyhat, ami morzsálódó, szárazzá vált állagot eredményez.

Csomagolás: a jó és a kerülendő megoldások

Ne műanyag fóliába! A legtöbb sajt „lélegzik”, ezért a folpack bezárja, befülleszti, így gyorsabban romlik.
A legjobb választás a sajtpapír, a zsírpapír, a sütőpapír vagy a sajtkendő. Ezek engedik a minimális szellőzést, de védik a kiszáradástól.
Kemény és félkemény sajtoknál bevált módszer a dupla réteg: sütőpapír, majd egy lyuggatott alufólia.
Kéksajtok: lazán csomagolva, külön dobozban, hogy ne adják át az illatukat.
Friss sajtok (mozzarella, feta): mindig a saját levükben tartsd, jól záródó edényben.

Extra tipp: néhány naponta érdemes újracsomagolni a sajtot, mert a nedves csomagolópapír a penész egyik legjobb barátja.

Így bánj a különböző sajtokkal

Trappista: félkemény sajt, ezért szellőző, papíros csomagolás javasolt.
Füstölt: jobban bírja a szárazabb környezetet, akár papírral bélelt dobozban is tartható.
Gomolya: érzékeny, gyakrabban kell újracsomagolni, hogy ne nedvesedjen be.
Parmezán: sütőpapír és doboz, mert könnyen átveszi a szagokat.
Reszelt sajt: különösen gyorsan romlik, ezért csak annyit reszelj le, amennyit felhasználsz.

Ha további tippekre van szükséged a sajtok okos tárolásához, írj bátran kollégánknak az ingyenesen elérhető Ügyfélszolgálatunkon!

Így nem ragad össze a reszelt sajt

A reszelt sajt gyakran egy tömbbé áll össze hűtés közben. Ennek oka a természetes nedvesség és a hűtő páratartalma. Két egyszerű trükk működik:

Szórd meg vékonyan rizsliszttel vagy kukoricakeményítővel. Alig észrevehető, de a szemcsék szárazon tartják.
Tárold papírtörlővel bélelt dobozban, ami felszívja a nedvességet.

Mikor érdemes újracsomagolni vagy átnézni?

Pár naponta bontsd ki, szellőztesd meg, és egy kés hátával húzd át a vágott felületet. Így le tudod tisztítani az esetleges penészkezdeményt vagy kiszáradt részt, ennek köszönhetően tovább őrzi minőségét.

Ezek a legfontosabb szabályok

A különböző típusú sajtok eltérő környezetet kívánnak, de van néhány általános szabály: ne legyen légmentesen zárva, legyen minimális szellőzés, ne kerüljön túl hidegre, és időnként kapjon friss csomagolást. Így a trappistától a gomolyán át a parmezánig minden finom marad a hűtőben.

Itt a hideg, süssük meg a világ legpuhább, legfahéjasabb sütijét!

Írta:

Babi néni

2025.11.21.

Fahéjas kelt golyók Babi néni kamrájából, ennél jobb kelt tésztás sütit még nem ettél idén! Itt a recept, nem titkoljuk.

A csípős, hűvős nyálkás novemberen is van pár tevékenység, ami segít – forró tea és könyvolvasás takaró alatt, társasbuli barátokkal, vagy épp kelt tészta gyúrás. A kelt tészta készítésének van egy mágikus hangulata, ami valahogy több komfortot ad mint egy sima kevert tészta vagy összedobálós süti – talán mert az élesztőnek hála nemcsak a nemcsak a kielégítő, idegnyugtató gyurmázásban van részünk, hanem azt is végignézhetjük, milyen varázslatra képes ez a kis kocka, amiért a covid első szakaszában versenyt futottunk.

Persze kelt tészta és kelt tészta között is van különbség – ha megtanuljuk az alapokat.

Onnantól már csak javíthatjuk a módszereinket, és bevethetünk pár apró trükköt, aminek köszönhetően még könnyebb, még lazább és repülősebb lesz a tésztánk.

Így készül a karácsonyi zserbógolyó: mennyei ünnepi desszert megúszósan

Kérdése van a receptekkel vagy a sütéssel kapcsolatban? Forduljon a Hóvége ügyfélszolgálatához, két napon belül ingyen válaszolunk.

Az angol gasztronómiai szótárban van egy olyan fogalom hogy pull apart – magyarul széthúzós. Gyakorlatilag bármit illetnek vele, amit fogyasztás előtt kézzel a legjobb kimarcangolni a tepsiből. Ezek a fahéjas kelt golyók ezen a néven futnak, de élek a gyanúval, hogy a szintén angolszász monkey bread volt az alapja – amit viszont anno a magyar bevándorlók által megismertetett aranygaluskából fejlesztettek.

Nem egy gyors süti, kétszer is meg kell keleszteni – a másodikat sajnos nem lehet elsunnyogni azzal, hogy a sütőben úgyis megkel – a végeredmény viszont nagyon megéri. Hogy az extra sok vajtól, vagy a nyugtatóidegeket stimuláló „benyomkodástól” lesz annyira puha és ízes, az még nem tisztázott, de azt biztosan állíthatom, hogy a legjobb kelt tlszta amit 2025-ben kipróbáltam. A nyomkodásos módszernek köszönhetően pedig a lazán kitépkedett fahéjas kelt golyók közepe is édes és fahéjas lesz.

Fahéjas kelt golyók

A legfahéjasabb téli süti

Recept nyomtatása

Fogás desszert, édesség

Konyha amerikai, magyar

Kulcsszavak desszert, fahéj, sütemény

Előkészítési idő 20

Elkészítési idő 30

Kelesztés 1

Adag(ok) 6 főre

Költség 3500 forint

Hozzávalók

A tésztához:

55 dkg liszt
10 dkg vaj
25 dl tej
5 dkg cukor
2 tojás
2,5 dkg friss élesztő
1 cs vaníliás cukor

A forgatáshoz:

10-15 dkg cukor (barna a legjobb)
2 ek fahéj
15 dkg vaj
1 dl tejszín

A tetejére (elhagyható):

10 dkg mascaropne
1 db citrom reszelt héja
0,5 dl tejszín
2 ek porcukor

Elkészítés

Az élesztőt a langyos tejben, kiskanál cukorral felfuttatjuk.
A vajat megolvasztjuk.
A lisztet elkeverjük a vaníliás cukorral és a sima cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, a felfuttatott élesztőt, és alaposan összegyúrjuk, míg sima rugalmas tésztát kapunk.
Letakarjuk, tálba tesszük és duplájára kelesztjük.
Egy edényben összekeverjük a fahéjat a cukorral, egy másikban kikészítjük az olvasztott vajat a mártogatáshoz.
Ha a tészta megkelt, golflabdányi golyókat szaggatunk belőle – nem kell formázni – először a vajba majd a fahéjas cukorba forgatjuk, és lazán egymás mellé tesszük, amíg tele nem lesz a tepsink a csálé kis szénhidrátbombákkal.
Meleg helyen, letakarva még egyszer megkelesztjük az egészet.
Ha kész, az ujjainkkal a megkelt golyókba fúrunk 1-2 lyukat (nagyon megnyugtató érzés!) így a vajas-cukros-fahéjas kevercs a golyókba is bejut. Ha kész, leöntjük az egészet a tejszínnel.
180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és 30 perc alatt aranybarnára sütjük őket.
Ha használunk hozzákrémet – enélkülis nagyon finom – akkor a mascarponébe reszeljük a citromhéjat, cukrozzuk, tejszínnel lazítjuk, és kikeverjük
Ha a süti langyorsa hűlt, a tetejére kenjük, de tálaláskor mellé is kínálhatjuk.

4 nagyon olcsó, de alig ismert diszkontlánc, ahol tényleg érdemes vásárolni – mutatjuk a megérős cuccokat

Írta:

Hóvége

2025.11.21.

élelmiszerboltban vásárol egy nő — olcsó diszkont

Unod már a Lidl-Aldi-Penny szentháromságot, de közben spórolni szeretnél? Van néhány olcsó diszkontlánc, amikről jó eséllyel nem hallottál még sokat.

Bemutatunk négy kevésbé ismert alternatívát: a Goods Market, a DDA Illatszer, az Opark és az EcoFamily. Ezekben az üzletekben extrán olcsón vehetsz alapélelmiszereket, háztartási cikkeket, de akár dekorációkat, játékokat és gasztro különlegességeket is!

Goods Market – alap a hétköznapokhoz

A Goods Market leginkább élelmiszerre és mindennapi alapvető dolgokra fókuszál, de nem akármilyen árakkal: a diszkontlánc arról híres, hogy alacsony költségek mellett stabil minőséget kínál. A boltok jellemzően kisebbek, ázsiai diszkontokhoz hasonlítanak és gyakran tartanak kiemelt akciókat tartós élelmiszerekre, konzervárukra vagy háztartási cikkekre. Ilyenkor szuper gyorsan kell lecsapni az ajánlatokra, mert gyorsan fogynak. A Goods Market üzletei főként vidéki helyszíneken találhatóak, de egyre több városban nyitnak új üzletet, ha épp ott jársz, nyugodtan nézz be, megéri. Most például a kék Silan 770 ml-es öblítő csak 999 forint, a Nescafe 3 az 1-ben instant kávé pedig 1590 forint per csomag. Itt tudják átlapozni átlapozni a kéthetente megjelenő ajánlataikat!

DDA Illatszer – nem drogériás árak

A DDA Illatszer kevésbé számít diszkontnak, pedig pontosan az: illatszer- és vegyi cikkeket árulnak, kifejezetten baráti áron. Smink, testápolók, mosószerek és tisztítószerek egyaránt vásárolhatóak, sokszor kedvezőbb áron, mint a multiknál. A DDA üzletei elérhetők több kis-és nagyvárosban is, így ha kozmetikumokat vagy háztartási tisztítószereket keresel olcsóbban, erre a láncra is érdemes figyelni. A klasszikus Baba tusfürdő 750 ml-es kiszerelése a hónapban csak 1449 forint, az 1 literes Mr.Muscle folyékony lefolyótisztító gél pedig mindössze 999 forint. Havi ajánlataikat itt tudjátok megnézni.

Opark – az alternatív diszkont, amit érdemes felfedezni

Az Opark viszont jó eséllyel ismeretlenebb, mint az eddig felsoroltak. Leginkább Kelet-Magyarországon jellemző és amolyan ‘mindenes’ ázsiai diszkontként tartják számon. Olcsóbb élelmiszerek, alapvető tisztítószerek és sokszor szezonális kedvezmények jellemzik a kínálatot. Ha van Opark a közeledben, érdemes szétnézni. Tuti megtalálod a polcokon a TikTokon látott instant tésztát, de különleges sznekkeket is felfedezhetsz.

EcoFamily – tudatos és olcsó diszkontlánc

Az EcoFamily diszkontlánc szinte klasszikus a tudatos spórolók körében. A bolthálózat folyamatosan bővül, kínálatában tartós élelmiszerek, drogériás termékek, öko és bio cuccok is megtalálhatóak. Webáruházuk is van, így akár online is válogathatsz, rendelhetsz és élvezheted a kedvezményeket. Az EcoFamily akciós újságát rendszeresen frissítik, hogy megtaláld a legjobb kedvezményeket, legyen szó pelenkáról, mosószerről vagy egészséges nassolnivalóról. Internetes fórumokon igazi sztár ez a franchise, különösen egészséges sznekkek és tisztítószerek esetén.

Brutál diszkont Budapesten: a legolcsóbb üzletlánc, dupla árgaranciával várnak

Ingyenes Ügyfélszolgálatunk szakemberei akár az online vásárlás útvesztőiben is segítenek! Írj bátran!

Miért éri meg szétnézni ezekben a diszkontláncokban?

Azért, mert nem kell mindig a legismertebb márkákat választani, hogy kiszúrj egy jó spórolási lehetőséget. A Goods Market remek hely, ha gyakran veszel tartós kajákat, a DDA Illatszerben pedig tisztálkodási cikkeket tudsz olcsóbban beszerezni. Az Opark inkább a felfedezőknek való, míg az EcoFamily azoknak kedvez, akik nemcsak az árat, de a minőséget is számításba veszik. Ha legközelebb bevásárolsz, érdemes betérni ezekbe a diszkontláncokba: sokszor ott van az a plusz megtakarítás, ami néha többet jelent, mint egy online kupon 100 forintos kedvezménye valamelyik nagyobb szupermarket hűségpontos telós appjában.

1...456...499 5. oldal a 499-ból

A ráhagyásnak vége

Lekapcsoltak gyorshajtásért?

Nem kell mindenhová beutaló

Kontrollra viszont kellhet beutaló

Mire figyeljünk oda?

Befejezésként álljon a legjobb horgászhelyek november végén, ahol a legnagyobb pontyok kerültek horogra!

Vegyünk vissza 1°C-ot a fűtésből

Az előremenő vízhőmérséklet és az optimális kazán-hőfok beállítása

Éjszakára vegyük le a fűtést

Éves karbantartás és légtelenítés

Okostermosztát és helyiségenkénti szabályozás

Mekkora megtakarítást jelent ez éves szinten?

További kvízeink, ha ez is tetszett:

Miért most kell ültetni?

Így lesz profi a hagymás virágok ültetése ősszel

Az érzékeny különcök

Tulipán

Krókusz

Hogyan tároljuk a sajtot megfelelően, és ez miért fontos?

Hol a helye a sajtnak a hűtőben?

Csomagolás: a jó és a kerülendő megoldások

Így bánj a különböző sajtokkal

Így nem ragad össze a reszelt sajt

Mikor érdemes újracsomagolni vagy átnézni?

Ezek a legfontosabb szabályok

Fahéjas kelt golyók

Hozzávalók

A tésztához:

A forgatáshoz:

A tetejére (elhagyható):

Elkészítés

Goods Market – alap a hétköznapokhoz

DDA Illatszer – nem drogériás árak

Opark – az alternatív diszkont, amit érdemes felfedezni

EcoFamily – tudatos és olcsó diszkontlánc

Miért éri meg szétnézni ezekben a diszkontláncokban?

Rovatok

Szolgáltatások

Ügyfélszolgálat

Mivel kapcsolatban szeretnéd a tanácsunkat kérni?