Ilyet is lehet ennyiből? Olcsó és nagyon finom ételek 2000 forintból
Január nem a lakomák ideje, a legtöbben próbáljuk a főzést sokkal praktikusabban, spórolósabban megoldani. 2000 forintból ma már nem lehet csodát tenni, de az alapvető élelmiszerek – a krumpli, a tészta, a hüvelyesek vagy az olcsóbb húsrészek – felhasználásával még ilyenkor is készíthető laktató meleg étel. Ebben a válogatásban öt olyan receptet mutatunk, amelyek egyszerűek és megfizethetőek. Olcsó ételek 2000 Ft-ból szűkösebb időkre.
Öt olyan receptet válogattunk össze, amelyek nagyjából kijönnek 2000 Ft-ból. Pár száz forintos különbségek lehetnek, cserébe viszont bárki képes ezeket az ételeket elkészíteni. Egyszerű alapanyagok, finom és laktató fogások – íme a válogatás:
Olcsó ételek 2000 Ft-ból
Bevált receptek a hétköznapokra.
Juhtúrós puliszka hagymalekvárral
A kukoricadara olcsó alapanyag, ami sósan és édesen is jól használható. A recept alapja a Horváth Ilona-féle arány: 1 liter vízhez 35 dkg dara kell. A főzés végén hozzáadott tejtől és vajtól lesz igazán krémes. A tepsibe simított puliszkára juhtúró és tejföl kerül, mellé pedig egy bő fél órán át dinsztelt, cukorral és ecettel karamellizált hagymalekvárt készítünk.
Csirkefarhát pörkölt sztrapacskával
Ha 2000 forint alatt akarunk húst tenni az asztalra, a csirkefarhát az egyik legjobb választás, mert a csontoktól a szaft sűrűbb és tartalmasabb lesz. A bőrt érdemes külön kisütni, a zsírján pedig megdinsztelni a hagymát. Köretnek reszelt krumpliból gyúrt sztrapacska készül, a maradék pörköltet pedig másnap kicsontozva, palacsintába töltve hortobágyiként is újrahasznosíthatjuk. Recept és még több kép itt.
Extrás krumplis tészta ecetes uborkasalátával
A krumplis tészta akkor jó, ha szaftos, zsíros és borsos. Ennél a változatnál a kész tésztát tepsibe simítjuk, a tetejét tejföllel kenjük meg, és beirdalt szalonnacsíkokat, azaz kakastaréjokat sütünk rá 175 fokon. Az uborkasalátánál a levet érdemes intenzívebbre, ecetesebbre hagyni. Pár órát álljon a hűtőben, akkor fognak az ízek igazán összeérni.
Sárgaborsó főzelék szalonnás, sült cukkinis lecsóval
A sárgaborsó laktató és olcsó hüvelyes, sokaknak viszont a rossz menzai koszt jut róla eszükbe. Ez nem olyan! Amivel vigyázni kell, az a sárgaborsó puhulása: ha nagyon öreg, akkor sem a hosszú áztatás, sem a hosszú főzés nem segít rajta. Lehetőleg friss alapanyaggal dolgozzunk! És a főzelékhez feltét is jár: a szalonnás, sült cukkinis lecsó 15-20 perc alatt elkészül. Friss kenyérrel a legjobb! Recept itt.
Van egy jó recepted? Kérdeznél az egyik fogásról? Keresd ügyfélszolgálatunkat, válaszolunk!
Nyelv és szív vetrece zsemlegombóccal
Méltatlanul ritkán készítünk belsőségeket, pedig ezek finom, tápláló és olcsó ételek. Ennél a receptnél hosszabb főzési idővel számoljunk, tipikusan nem ez lesz az a fogás, amit fél óra alatt összedobunk az éhes családnak. De hogy készül? Az alapanyagokat először babérlevéllel és borssal puhára abáljuk, majd egy mustáros-tejfölös mártással fejezzük be a főzést. Mellé pirított szalonnás zsemlegombócot csinálunk, amit vizes kézzel formázunk meg, mielőtt sós vízben kifőznénk.
