6+2 igazán finom ételmaradék mentő recept sült csirke és főtt hús megmentésére

Maradékmentő ötletek következnek: ezeket készítsd el, ha a maradék sült csirke a hűtőben árválkodik. Sőt, a vasárnapi levesből maradt főtt húsra is mondunk pár jó javaslatot.

A hétvégi húsleves vagy a vasárnapi sült csirke olyan tradíció, amit még az infláció mellett sem engedünk el könnyen – maximum jóval ritkábban készítjük őket. Pont ezért lehet dühítő, ha marad belőle – úgyhogy hoztunk pár ötletet és konkrét receptet, hogy mit kezdjünk a megmaradt sült vagy éppen főtt csirkehússal.

  • Saláta: a legegyszerűbb megoldás, igazi maradékmentő. A témát megközelíthetjük a retro irányból – főtt tészta, majonéz, tejföl, harsanós zöldségek és egy kis alma meg sajtkocka, instant nyolcvanas évek – vagy egy kicsit könnyedebb vonallal sok zöldsalátával, könnyű öntettel, friss, szezonális zöldségekkel, esetleg némi fokhagymás krutonnal, laktató hétfői munkaebéd kerekedhet belőle.
  • Házi krém: az aprító a barátunk. A hideg szendvicsekre való krémbe a lecsipkedett maradék hús mellé kerülhet egy kis majonéz, főtt tojás, tejföl és fűszer, és máris kész a heti uzsonnára való. Ha paradicsompürével, és egy kis kukoricával keverjük össze, akkor sajtkabát alatt remek melegszendvics krém lesz belőle.
  • Tépett csirke: mindegy, hogy comb, szárny vagy farhát maradt a nyakunkon, egy kis házi barbecue szósszal kikeverve isteni házi street foodot készíthetünk belőle. Mi most egy tortilla lapba sütött változattal készültünk, de hamburger zsemlében csemegeubival is legalább ilyen jó!
  • Gyors egytálétel: a maradék húst felkockázzuk, és és tetszés szerint ízesített gabonával összekeverjük. Lehet a végeredmény egy spanyolos hamis paella, egy oroszos plov vagy egy törökös piláf – a mi kedvencünk most ez a spenótos-pesztós bulgur maradék csirkefalatokkal. 
  • Rakottas: rizs vagy tészta, egy ízletes szósz, mirelit vagy friss zöldség, rétegezve. Ha a tetejére egy kis sajt is kerül, az biztos nem árt neki.
  • Szószos hús: kis zsiradék, tejszín vagy paradicsomszósz, ha tetszik, a hűtőben lapuló maradék zöldség: pár perc alatt ízletes tejszínes-gombás, zöldséges-paradicsomos szószt készíthetünk – tálalni tésztával és rizzsel is lehet!

Tex-mex tortilla maradék csirkéből:

  • 20 dkg maradék csirkehús (comb, mell, far-hát vegyesen)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 dl paradicsompüré
  • 2 ek szójaszósz
  • 1 ek olívaolaj
  • 2 ek almaecet
  • 2 ek cukor
  • 2 kk füstölt paprika
  • 15 dkg csemegekukorica
  • 15 dkg vörösbab (konzerv)
  • 15 dkg reszelt sajt
  • Só, bors
  • 4 tortilla lap
  1. A csirkét lefejtjük a csontokról, szálasra tépkedjük. 
  2. Az olívaolajat felhevítjük egy serpenyőben, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, felöntjük paradicsomszósszal, hozzáadjuk az almaecetet, a paprikát, a cukrot sózzuk, borsozzuk, és 20 percig főzzük, míg kicsit sűrű lesz.
  3. A házi barbecue szószba keverjük a tépett csirkét. 
  4. Egy másik serpenyőbe teszünk egy tortilla lapot, a felét megkenjük a szaftos tépett csirkével, szórunk rá kukoricát, babot és reszelt sajtot, és ráhajtjuk a tortilla másik oldalát, majd megfordítjuk.
  5. Ha kész, cikkekre vágjuk és forrón tálaljuk.

Spenótos-pesztós bulgur csirkével:

  • 2 dl bulgur
  • 15 dkg bébispenót
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • 2 ek olívaolaj
  • 3 ek zöld pesztó
  • 10-12 dkg maradék csirkehús kockázva
  1. A bulgurt egy kanál olajon megfuttatjuk, és felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel.
  2. Sózzuk, 10 percig nagy lángon főzzük, majd lefedjük, és még 10 percet várunk, hogy elkészüljön.
  3. Egy serpenyőben felforrósítjuk a maradék olajat, megfonnyasztjuk rajta a spenótot, majd hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és átkeverjük, míg illatos lesz.
  4. A spenótot, a csirkehúst és a pestót hozzáadjuk a kész bulgurhoz, elkeverjük, és azonnal tálaljuk. 

Akad maradék sült csirke a hétvégi ebédből? Láss hozzá, használd föl!

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

5+3 ingatlanos szakszó, aminek sokan rosszul tudják a jelentését – milliókat buknak rajta!

Az ingatlanos kifejezések világa elsőre száraz jogi maszlagnak tűnhet, de emellett valójában szó szerint milliók múlhatnak rajta, hogy pontosan érted-e őket. Most összeszedtünk 5+3 olyan ingatlanos szót, amit még sok tapasztalt lakáskereső is összekever.

Kizárt a házadból a volt párod? Jogos önhatalom: amikor a birtokvédelem azonnal jár

Sokan gondolják, hogy birtokvitában csak a hivatalos út járható. Ez nem minden helyzetre igaz:.

Munkáshitel csed, gyed és gyes alatt: a legfontosabb tudnivalók

A hitelfelvételhez biztos jövedelem szükséges. Kérdés, hogy az állami juttatások minek számítanak.

Olcsón vennél lakást? Potom áron adják az ingatlanokat ezen az oldalon 

Így történik az ingatlan árverés, mutatjuk hol lehet regisztrálni.

A forgalomból is kivonhatják az autót, ha így közlekedsz: nem csak bírságra számíthatsz

Mikor vonhatják ki a forgalomból az autót? Bizony bőven vannak olyan esetek, amikor...