Nyitólap Blog Oldal 738

5 trükk, amivel feldobhatod az erkélyt (majdnem) ingyen

Beautiful terrace or balcony with small table, chair and flowers. Toned image

Nem mindenki olyan szerencsés, hogy erkélyes vagy teraszos lakásban lakjon. Pedig egy apró erkély is igazi oázis lehet a város közepén, de csak akkor, ha odafigyelünk rá. Minden balkon többet érdemel, mint egy elszáradt cserép bazsalikom, egy rozsdásodó ruhaszárító, vagy egy teli hamutartó a hokedli alatt.

Csak azért, mert kicsi, vagy nem túl jó adottságú az erkély, ne hagyjuk kihasználatlanul! Egy ilyen pici területet ráadásul kis költségvetésből otthonossá tehetünk.

Az átalakítást kezdjük egy alapos nagytakarítással. Dobjunk ki minden ócska, szétázott bútort és tüntessük el azokat a holmikat, amitől az erkélyünk eddig raktárként funkcionált. Ha üres és tiszta, itt az ideje átgondolni, mire használnánk legszívesebben a balkonunkat. Elfér rajta egy asztal, ahol reggelizni lehet? Elég napos ahhoz, hogy belevágjunk a paradicsom termesztésbe? Vagy inkább a napozóágyon heverészés áll közel hozzánk? Bármelyik is, fontos hogy otthonos és kényelmes legyen minden szeglete. Ehhez adunk most pár tippet.

Egy vödör festék

Egy kis erkély átfestéséhez nincs szükség sok festékre. Kültéri falfestékből, fémre való zománcfestékből, vagy fára való pácból is lehet kapni kis kiszerelésűt, amihez már csak egy jó ecset kell és neki is állhatunk a munkának. A felületeket alaposan készítsük elő, mindent csiszoljunk és portalanítsunk, hogy tartós legyen a végeredmény. Ha a különböző felületekre azonos árnyalatú színt használunk, harmonikus lesz az összkép.

Burkolatcsere helyett

Az erkély burkolatát lecserélni költséges és nagy munka, inkább öltöztessük át. Lehet kapni összepattintható fa burkolati elemeket is, de ezek méregdrágák. Egy rongyszőnyeggel, vagy egy kültéri szőnyeggel viszont gyors és látványos változást érhetünk el, ráadásul mezítláb is kellemesebb rálépni, mint a kőre. 

Óvjuk meg a bútorokat is

Ha elfér néhány bútor, gondoljuk át, hogy mennyire tudunk majd vigyázni rá. Az eső a fa bútort hamar tönkreteszi, a tűző napsütés a műanyagnak sem a barátja, az alumíniumot viszont nem mindenki szereti. Csak olyan bútorra költsünk, amit megóvhatunk, hogy végül ne kelljen minden évben újat venni belőle. Az online piactereken mindig találunk használt darabokat, de a szezon végén jó áron csaphatunk le kerti bútorra a bútoráruházakban is.

Világítás saját kezűleg

A jó díszvilágítás megalapozza az erkély hangulatát is. Nagyon csábítóak a napelemes lampionok és a nyári égősorok, de ha nem szeretnénk költeni rá, keressük meg a kültéri karácsonyi izzókat és rakjuk fel azokat. Ha mégis valami nyári hangulatra vágyunk és kis búrákat szeretnénk rájuk, bújtassuk őket színes muffin papírokba!

Fontos a napvédelem 

Jó dolog a napsütés, de ha túl sok van belőle, egész biztos nem fogjuk használni az erkélyünket. A kitekerhető árnyékolók költségesek, de egy napernyő, vagy egy napvitorla is megóvhat a tűző naptól. Ha pedig inkább a természetes és olcsóbb megoldásokat keressük, de van időnk és türelmünk kivárni, akkor futónövényekkel is megszűrhetjük a fényt és kellemesebbé tehetjük a teraszunk klímáját.

5 trükk, amivel feldobhatod a konyhád (majdnem) ingyen

Mi mindenre jó egy kidobásra ítélt szoknya?

Van az a reménytelen kategória, amit biztosan nem fogunk már hordani, amit nem lehet érdemben továbbajándékozni, alapanyaga géprongynak se alkalmas, mégis a fene egye meg, fáj a szív kidobni. Íme pár lehetőség.

Bevásárlótáska

Az alját elég összevarrni, a 4 helyen kibontott derékpántba 1-1 darab kényelmes hosszúságú gurtnit varrni és készen van. A képen egy elhasznált lenszoknya kap így még egy esélyt.

Kutyakabát

Kisebb méretű kutyákra jók az S méretű miniszoknyák is. A félbehajtott szoknyát a kutyára raktam úgy, hogy az alja sarkai egymásra lapolódnak a mellén, a szoknya szélei a hasán. Patentolással, vagy tépőzár felvarrásával készen is van.

Ha túl hosszú a szoknya, a derékrészt le lehet vágni és belülről összevarrni, akár ívesen és akkor szépen követi a kutya testét. 

Kellékmentés

Ha reménytelen minden, attól még lehet benne egy jó rejtett húzózár, amit érdemes kibontani.  

Ingyendekor, ami halálos – a csattanó maszlag

Feltűnő és akár barnásszürke állapotában is dekoratív ingyendekor. Sokfelé megtalálható szárazvirág lenne a csattanó maszlag. Viszont rendkívül mérgező, így mielőtt hozzányúltok, jobb tudni, mivel álltok szemben. 

A csattanó maszlag a burgonyafélék családjába tartozik a bolondító beléndekkel és a nadragulyával együtt, és mind mérgező. A nadragulyát még a magyar népköltés is megénekli.:

„Ki az urát nem szereti, nadragulyát főzzön neki.”

A csattanó maszlag Dél-Amerikából származik, hazánkban gyomnövény. Dekorációnak addig jó, amíg nem hurcolod szanaszét a magjait, amivel a tokok telis-tele vannak, és potyognak is belőle bőséggel. Pláne ne vidd be a magokat a lakásba, ahol ezeket megeheti kisgyerek, kisállat, ugyanis kis mennyiségben halált okoz.

Ingyendekor, de azért nagyon óvatosan!

Kulturális szerepe a mérgező növényeknek elvitathatatlan, a skandináv filmművészet kedvelői talán ismerik a zseniális 64-es betegnaplót, amelyben a bolondító beléndek jut fontos szerephez.

Pálfi György csodálatos filmje, a Hukkle pedig valószínűleg a gyöngyvirág mérgező tulajdonságát helyezi középpontba. A Hukkle itt van, tessék, egy remekmű.:

A Jane Doe boncolása című horrorfilmben pedig a maszlag magjai kerülnek elő.:ű

Olcsó ízfokozási trükkök

Chef cooking vegetables in wok pan. Shallow dof

Nem kellenek extra alapanyagok, vagy sok fűszer, hogy több ízt és nagyobb élményt csalogassunk elő egy fogásból. Pár trükk következik bármilyen étel ízletesebbé tételéhez.

Pirítsd le

Levesek, raguk, pörköltek, krémlevesek alapanyagait mindig pirítsd le zsiradékon főzés előtt, az így keletkező pörzsanyag gazdag ízforrás.

Karamellizáld

Tekints a karamellizált cukorra, mint fűszerre, és használd krémlevesek, raguk, tejszínes raguk alá. A karamell nem csak édes, hanem keserű is, ez adja az erejét.

Süsd, ne főzd

Krémlevesekhez sokkal jobb végeredményhez vezet, ha a zöldségeket nem megfőzöd, hanem sütőben feldarabolva elősütöd. Töményebb, gazdagabb lesz.

Zöldfűszerek

Egy házi fűszerkert elvan a panelablakban is, és a kakukkfű a zsályával és a rozmaringgal együtt extrém módon igénytelen növények, cserébe rendkívül erős, izgalmas és sokoldalú fűszerek. Ketten a babérlevéllel együtt egy sima krumplifőzeléket is extrává tesznek, ha csak az egyikből belefőzöl pár szálat, sokkal gazdagabb végeredményt kapsz, mint nélküle. Példák a felhasználásukra.:

Babérlevél

  • burgonya
  • hal
  • húslevesek
  • zöldséglevesek

Kakukkfű

  • burgonya
  • sertés
  • cékla
  • kacsa, liba

Rozmaring

  • burgonya
  • birka
  • zöldségek
  • gesztenye

Zsálya

  • sertés
  • sajtok
  • kecske, birka
  • sonkás ételek

Nem is gondolnád párosítások

  • Minden gombás ételbe főzz egy jó sűrű presszókávét, meghökkentően felerősíti az ízét, a kávéból pedig semmit se fogsz érezni.
  • Süteményeket, krémeket, minden édességet is sózz meg, kikerekíti az édességet.

A főnököd ki akar rúgni, pedig semmi oka rá? Ide fordulhatsz

Sajnos manapság szinte egyetlen egy munkahelyre sem mondhatjuk azt, hogy sziklaszilárd. De nem muszáj ahhoz valamilyen hatalmas bakit elkövetned, hogy a kirúgással számolnod kelljen. Érdemes tisztában lenni bizonyos munkaügyi alapvetésekkel.

Amikor a munkáltató mond fel neked, kötelessége megindokolnia azt, hogy ezt miért teszi (kivételt képez ez alól a próbaidő). Ha ezt nem indokolja: jogellenes. Viszont, ha az indok nem állja meg a helyét, akkor megteheted, hogy vitasd a valószerűségét. Ilyenkor fordulj a szakszervezeti vezetőhöz (ha van) és közösen próbáljátok megbeszélni a vezetővel.

Ha nincs szakszervezet, akkor az üzemi tanács testülete az illetékes. Amennyiben eredménytelennek bizonyul, a munkavégzés helye szerint illetékes megyei Kormányhivatal Munkavédelmi és Munkaügyi Szakigazgatási Szervénél tehető panasz, személyesen, telefonon, vagy írásban (levélben, e-mail-ben). Ezek elérhetőségei megtalálhatók a Nemzeti Munkaügyi Hivatal honlapján. (www.munka.hu ) Panasszal élhetsz az Országos Munkabiztonsági és Munkavédelmi Főfelügyelőségnél.( http://www.ommf.gov.hu/ )

Elérhetőségei:              Innovációs és Technológiai MinisztériumFoglalkoztatás-felügyeleti Irányítási Főosztály1054 Budapest, Kálmán Imre u. 2.Postacím: 1440 Budapest Pf. 1.Telefon: (06 1) 896-2902Fax: (06 1) 795-0880Email: foglalkoztatas.felugyeleti-foo@itm.gov.hu  

A minisztériumban a telefonos munkaügyi tanácsadás jelenleg szünetel, panaszodat, kérdésedet írásban az ugyfelszolgalat@itm.gov.huu  e-mail címre tudod elküldeni. Kérhetsz tanácsot a www.ingyenjogasz.hu oldalon is. Többnyire a helyi önkormányzatoknál is működik ingyenes jogi tanácsadás.

Ha nem sikerül így sem rendezni a vitát, marad a munkaügyi bíróság. Aki az illetékes, a munkavállaló lakóhelye/székhelye vagy a munkavégzés helye szerinti törvényszék. Az eljárási illetéket nem kell előre megfizetni. Általában a szakértői díjat sem kell megelőlegezni. a munkavállaló költségkedvezményt kérhet. Viszont jogi képviselőre mindenképp szükség lesz. Akinek nincs pénze ügyvédre, segítséget kérhet a kormányzati jogsegély szolgálattól: https://igazsagugyiinformaciok.kormany.hu/jogi-segitsegnyujtas

Ingyenes jogsegély vehető még igénybe a Társaság a Szabadságjogokért (TASZ) elérhetőségeim: jogsegely@tasz.hu és a +36 1 279 2235-ös telefonszámon.

Létezik úgynevezett azonnali hatályú felmondás is. Ezt ugyanúgy indokolni kell. Felmondási védelemmel is élhetsz. Ami annyit jelent, hogy bizonyos helyzetekben kizárt a rendes felmondás.

A munkáltató a munkaviszonyt a várandósság, a szülési szabadság és a gyermek gondozása céljából igénybe vett fizetés nélküli szabadság tartama alatt és a lombikbébi programban résztvevő dolgozónál nem szüntetheti meg felmondással. Ez is jogszerűtlen.

A munkaügyi bíróság egy különleges bíróság, amely foglalkoztatási ügyekkel foglalkozik. Az esetek többségében a munkaügyi bíróság nem tudja visszaszerezni az elvesztett állást, de kényszeríteti a munkáltatót kártérítés megfizetésére. A pert, lakóhelyed vagy a munkavégzés helye szerinti törvényszéken indíthatod meg.

A perben a szakszervezeti vezetőd is képviselhet. Akkor is megteheted ugyanezt, ha pl. fenyegetéssel vettek rá, hogy bármit aláírj. Az aláírás után nehéz dolgod van: bizonyítanod kell, hogy a megállapodás megkötésére jogellenes fenyegetéssel bírtak rá.

Kőműves vagy, asztalos, vizes? Katásként olcsón megúszod és nyugdíjad is lesz

A nyugdíj témaköre a Kata-s vállalkozókat is érinti, van viszont néhány dolog, amire nem biztos, hogy felhívják a figyelmünket. Hogyan lesz nyugdíjad Kata-s ként? Ez az egyszerű vállalkozási forma nem véletlenül népszerű. Jelenleg éves szinten 12 millió forint bevételig, havi szinten ugyanakkora mértékű adót kell fizetned.

Ha havi 1 millió forintot keresel Kata-s ként, akkor jelentős mennyiségű pénz marad vállalkozóként a zsebedben ahhoz képest, mintha ugyanezt munkavállalóként tennéd meg. Mivel a Kata-s vállalkozók kevesebb járulékot fizetnek, így a Magyar Állam, hogy „cserébe elvárja”: gondoskodjanak a saját időskori ellátásukról.

Megteheted, hogy emelt szintű Kata-t fizetsz, ami nem 50.000 forint, hanem havi 75.000. Ekkor ugyan a KATA 12 milliós összeghatára nem emelkedik, de a magasabb befizetés miatt magasabb a figyelembe vett bruttó bér is. Valamint a szolgálati évek is gyorsabban gyűlnek. Elsőre egyértelmű lehet, hogy a 75.000 forintot fizesd az előnyei végett. Azonban sokan elfelejtik, hogy azt a plusz 25.000 forintot akár ők maguk is befektethetnék. Az állam pont azzal a célzattal vezette be a 75.000 forintos havi adókötelezettség fizetésének a lehetőségét, hogy a Kata-s nyugdíjad összegét meg tudd növelni. Tehát, nem ördögtől való a magasabb adózási kötelezettség vállalása.

Viszont valószínűleg jobb megoldás, ha saját magad fekteted be a plusz 25.000 forintot. Ebben az esetben a saját nyugdíjra félretett tőkédből tudnál magasabb nyugdíjra szert tenni. Érdemes alaposan átgondolnod, hogy mi lesz számodra a legjobb megoldás. Számolj, nézz utána mindennek, tanulj a témában, vagy fordulj egy valóban független tanácsadóhoz.

Így találj gyorsan, olcsón könyvelőt a vállalkozásodnak

Az a vállalkozó, aki kizárólag a könyvelési díj alapján választ könyvelőt, később nagyon rosszul járhat.

Ma még mindig az ajánlási rendszer működik a legjobban: biztos van olyan ismerősünk, akinek jó a könyvelője. Fontos még az emberi szimpátia (bizalom) is, mert anélkül nem működhet egy ilyen kapcsolat.

Nem minden könyvelő ért mindenhez, vannak speciális területek (pl. mezőgazdaság, építőipar), ahol külön tudás is szükséges, így ha van egy jó könyvelő ajánlásunk, azért kérdezzünk rá, hogy a speciális területhez is ért-e. Ha nem, akkor inkább keressünk olyat, aki az adott területen otthon van.

Ha ismerőseink nem tudnak megbízható szakembert ajánlani, Könyvelőkereső szolgáltatásként érdemes a www.konyvelok.hu   portált használni. Ott összehasonlíthatók és könnyen értelmezhetők az adataik. 

Az ajánlatkérő űrlapon megadjuk azokat a sajátosságokat, amelyek vállalkozásunk szempontjából fontosak. Ezt követően a könyvelők megkapják ezeket az adatokat, eldöntik, hogy érdekli-e őket a feladat. Ha igen, akkor ajánlatot küldenek. Nem mindig az a legolcsóbb, amiért havonta a legkevesebbet kell fizetni.

Azt gondolhatnánk, hogy az ideális legyen olcsó, legyen közel, legyen dörzsölt. A könyvelőknek viszont nem az a dolguk, hogy teljesítsék az ügyfél vágyálmait. Éppen ellenkezőleg.

Figyelmeztetniük kell az ügyfelet, hogy abból semmi jó nem sül ki, ha például egy cégnek papíron 10 éven keresztül csak kiadásai voltak, bevételei meg nem. Ezért állandóan veszteséges volt. A könyvelést bármikor ellenőrizheti az adóhatóság.

A könyvelő szerződéssel és számlával dolgozzon, a saját ügyfélkapujával küldje be a bevallásokat, továbbá legyen felelősségbiztosítása. Ez azért nagyon fontos, mert ha a könyvelő bead egy hibás bevallást, és 8 napon belül nem javítja, a vállalkozást fogják megbüntetni, nem a könyvelőt, mert az adóhatóság a vállalkozóval van kapcsolatban, nem a könyvelővel.

5 filléres és finom fogás rántásból

rétes

A rántás nem csak arra jó, hogy sűrítse az ételt: a pirított liszt ízesítésre is képes, meglepően komfortos és egyszerű recepteket elvisz a hátán.

Szendvicskrém

4 főre

  • 100 g liszt
  • 2 ekanál zsiradék
  • 1 l tej
  • só

A lisztet aranybarnára pirítom a zsiradékon, és folyamatos keverés mellett felöntöm a hideg tejjel, sózom.

Szendvicskrém, és tényleg jó!

A trükk a fűszerezés, amit nem kell sajnálni, példák:

  • fokhagyma+fekete bors+őrölt fekete kömény+fűszerpaprika
  • fokhagyma+római kömény
  • kakukkfű

Karamelles, rántásos sült puding

4 főre 

  • 200 g cukor
  • 100 g liszt
  • 1 l tej
  • 2 ekanál vaj
  • só

A cukrot karamellizálom, felét kicsi sütőformákba szétosztom, mindegyikre rakok egy evőkanál tejet. A másik felét felöntöm a tejjel és addig melegítem amíg felolvad. A lisztet 1 evőkanál vajon megpirítom, a karamellás tejjel fokozatosan higítva krémesre főzöm, sózom. 

A pudingot beletöltöm a formákba, és 150 fokos sütőben 30 percig sütöm. Duplán karamellás, testes, meglepően finom.

Fokhagymaleves

4 főre

  • 50 g liszt
  • 2 ekanál zsír
  • 1 l víz
  • 5 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • őrölt fekete bors
  • só

A zsíron aranybarnára pirítom a fokhagymát és a lisztet, fokozatosan, folyamatosan keverve felengedem a hideg vízzel, sózom, fűszerezem, összefőzöm.

Pirított kenyérkockákkal tálalom. 

Rakott zöldség

4 főre

  • 200 g liszt
  • 2 ekanál zsiradék
  • 2 l tej
  • 1 kg zöldbab/kelkáposzta feldarabolva/spenót/ressre főzött és felszeletelt karfiol vagy brokkoli
  • őrölt fekete bors
  • só

A lisztet aranybarnára pirítom a zsiradékon, és folyamatos keverés mellett felöntöm a hideg tejjel, sózom. Egy tűzálló tálba lerétegezem a zöldséggel, a tetejére rántás kerüljön, minden réteget sózok, borsozok. 

150 C fokos sütőben másfél óra alatt készre sütöm.

Nagyon jó karamelles, füstös lesz a rántástól, jobb, mintha sima besamellel készíteném.

Rántásos rétes

A tészta:

  • 50 dkg sima búzaliszt
  • 2 db egész tojás
  • kb. 4 dl tejföl
  • só

Az alapanyagokat simára gyúrom, a tejfölt apránként adom hozzá, csak annyit, hogy a tészta jól nyújtható, rugalmas legyen. Lisztezett felületen a lehető legvékonyabbra nyújtom.  

A rántás:

  • 20 dkg sertészsír
  • 20 dkg sima búzaliszt

Aranybarnára pirítom a lisztet a zsírban, kihűtöm, hogy kenhető legyen és a fenti tésztára kenem. Vajjal is biztos jó.

Feltekerem szorosan és négyfelé vágom.

A töltelék a képen túrós:

  • 1 kg túró
  • 20 dkg mazsola 1 órára vízbe, vagy rumba áztatva, kinek mi van otthon
  • 2 dl tejföl
  • cukor ízlés szerint
  • 2 citrom frissen reszelt héja

Az alapanyagokat elkeverem.

+zsír a kenéshez, porcukor a tálaláshoz

A tésztát lisztezett felületen hajszálvékonyra nyújtom. A túrós keverék negyedét egyenletesen, halmokban szétosztom a tésztán és feltekerem. 

A négy rétest egy sütőpapírra rakom egymás mellé egy sütőlemezre, és a tetejét ecsettel megkenem olvasztott zsírral.Előmelegített sütőben 200 C fokon kb 30 perc alatt készre sütöm, porcukrozva tálalom.

Szóval messze nem csak a Hamvas Béla féle rántottleves az egyetlen választásunk.

100 dolog, amire nincs szükséged a háztartásban

Funny dachshund hoarder sits in cardboard box with useless things that it collects. Dog is preparing to move or sorting stuff for storage in small apartment. Gathering old clothes for charity.

Listánkon NEM olyan dolgokat szedtünk össze, amelyek egy hobbi megélésével valakinek akár nagy örömet, és teljes életet jelentenek, hanem hobbiktól független, elhagyható, vagy olcsóbbal helyettesíthető termékeket sorolunk.

100 felesleges dolog a háztartásban

  1. lakásillatosító
  2. légfrisszítő spré
  3. wc-frissítő
  4. autóillatosító
  5. nejlonzacskó
  6. fürdőszivacs
  7. csomagolópapír
  8. kompakt digitális fényképezőgép
  9. hűtőmágnes
  10. folyékony szappan
  11. szezonális és eldobható dekorációs kellékek
  12. nippek
  13. gyorsmasni
  14. izotóniás italok
  15. felülettisztító törlőkendő
  16. lefolyótisztító gél
  17. illatosított wc-papír
  18. illatosított papírzsebkendő
  19. mosógéptisztító vegyszer
  20. illatpárna
  21. textilöblítő
  22. hűtőszekrény szagtalanító
  23. mikroszálas kendő
  24. víztartályba való wc tabletta
  25. eldobható elem
  26. papírzacskó
  27. műanyag, eldobható borotvák
  28. szénsavmentes ásványvíz
  29. palackozott jeges tea
  30. izotóniás ital
  31. ízesített víz
  32. csökkentett zsírtartalmú élelmiszerek
  33. levespor
  34. instant zabkása
  35. szívószál
  36. kapszulás kávéfőző
  37. filteres tea
  38. műanyag tányérok
  39. műanyag evőeszközök
  40. műanyag poharak
  41. eldobható ételszállító dobozok
  42. fültisztító pálcika
  43. arctisztító korong
  44. műanyag vizespalack
  45. nedves törlőkendő
  46. wc ülőke huzat
  47. videójátékok
  48. játékgépek
  49. konyharuha
  50. szmoking
  51. csokornyakkendő
  52. szerencsejátékok
  53. csecsemőcipők
  54. vonalas telefon
  55. fax
  56. pot pourri
  57. eldobható tollak
  58. autószempilla
  59. autónózi
  60. autóra rénszarvasfülek
  61. prémium üzemanyag
  62. műköröm
  63. műszempilla
  64. műnövény
  65. asztali dísz
  66. fogyókúrás tabletták, porok
  67. méregtelenítő tabletták, porok
  68. illatosított macskaalom
  69. állateledel
  70. játék háziállatoknak
  71. jelmez háziállatoknak
  72. bőrradír
  73. előre felszeletelt zöldségek
  74. olcsó, gyenge minőségű, de új ruhák
  75. ruhák, amiket úgyse veszel fel
  76. petárda
  77. trombita
  78. vízszűrő
  79. bizsu
  80. műbőr termékek
  81. egyesével csomagolt haj-, arcmaszk
  82. hajparfüm
  83. mikrózható pattogatott kukorica
  84. táplálékkiegészítők
  85. robotporszívó
  86. szárítógép
  87. üdvözlőlap
  88. egyenként csomagolt fogselyem
  89. szuvenír
  90. színfogó kendő
  91. csomagolófólia
  92. alufólia
  93. papírtörlő
  94. műanyag dobozok
  95. matricák
  96. esernyőtartó
  97. vágott virág
  98. terrárium
  99. akvárium
  100. madárkalitka

100 felesleges dolog, ha…


Megéri otthon fánkot sütni?

Itt a tél, itt a farsang, a melengető, nehéz ételek ideje. A fánk is ilyen. Mivel már mindenhol kapni fánkot készen, utánaszámoltunk, anyagilag megéri-e sütni.

Bolti

125-150 Ft között vannak a legolcsóbb (Tesco és IKEA) fánkok, amelyek 75 g körüliek.

Házi

Az alábbi receptből 10 db kb. 75 g tömegű fánk jön ki, így a házi fánkod, még akkor is, ha nem használod fel újra az olajat, 100 Forintra jön ki. 

  • 500 g liszt 100 Ft
  • 2 db tojássárgája 140 Ft
  • 1 db tojás 70 Ft
  • 30 g élesztő 80 Ft
  • 2 dl tej 80 Ft
  • 50 g vaj 200 Ft
  • 50 g cukor 14 Ft
  • 1/2 l olaj 350 Ft
  • 100 g porcukor 40 Ft
  • só

Az alapanyagokat összekeverem simára dagasztom. Meleg helyen a kétszeresére kelesztem lefedve. 

Ujjnyi vastagra nyújtom, fánkszaggatóval, vagy pohárral kiszaggatom, letakarom és még félórát kelesztem. 

Közepükbe kis mélyedést nyomok, és a felforrósított olajban előbb fedő alatt, majd fordítás után fedő nélkül 1-1 perc alatt kisütök a fánkokat.