Olcsó strandos minifánk recept: nem kell hozzá elektromos fánksütő
A receptek száma végtelen, nem úgy a konyhánk befogadóképessége. Elektromos fánksütőre például pont nincs szükségünk, ha negyedévente egyszer jön meg a kedvünk a fánkozáshoz. Ennél gyakrabban sütnél? Mutatunk egy egyszerű, de nagyszerű strandos minifánk receptet, amihez nem kell újabb drága konyhai berendezést venni, sőt, még a gáztűzhely melletti ácsorgás is megspórolható.
Nagyon szeretjük a hagyományos szalagos fánkot, de érthető módon nyáron annyira nem vagyunk odáig az elkészítésérét. Ha megvagyunk a dagasztással és kelesztéssel, akkor még mindig ott a sütés, kánikulában annyira nem buli huzamosabb ideig a forró olaj mellett állni. Mit tegyünk, ha fánkra éhezik a család? Az alábbi recept tényleg nagyon könnyű, az egyetlen „extra” eszköz, amire szükségünk lesz, az egy muffin sütőforma.
Strandos minifánk recept
Felszerelés
- Muffin sütőforma
Hozzávalók
- 200 gramm író vagy joghurt
- 1 bögre finomliszt
- 1 csipet só
- 1 tk sütőpor
- 1 tk szódabikarbóna
- 1 tk fahéj
- 1 ek vaníliakivonat
- 4 ek olaj
- 1 késhegynyi szerecsendió
- 1 darab tojás
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a muffin sütőformát vagy papírral béleljük, vagy vékonyan kikenjünk olajjal.
- A lisztet szitáljuk keverőtálba, majd forgassuk össze a sóval, sütőporral, szódabikarbónával, fahéjjal és szerecsendióval.
- Vegyünk egy másik tálat, ebben verjük fel a tojást és adjuk hozzá a vaníliakivonatot, joghurtot (vagy írót) és az olajat.
- Ha ezzel megvagyunk, akkor dolgozzuk hozzá a száraz alapanyagokat.
- A tésztából formázzuk kisebb gombócokat, tegyük bele a formába, aztán toljuk be az előmelegített sütőbe. 18-22 perc alatt elkészülnek a csodás strandos minifánkok.
Lyuk nélkül nem az igazi?
Ez egy pofonegyszerű megoldás, lehet neki adni egy esélyt:
