A cékla még megfizethető, mutatunk rá izgalmas recepteket!

Tavasszal különösen nagy hangsúlyt kellene fektetni a zöldség-, és gyümölcsfogyasztásra, de utóbbiak ára már kezelhetetlen magasságokba szállt. Szerencsére van még pár zöldség, amelyek megfizethetők és még finomak is. A cékla következik!

Itt már írtunk szuper zellergumós, káposztás és fagyasztott zöldséges recepteket.

Céklasaláta sült almával

4 főre

  • 400 g finomra reszelt cékla
  • 400 g alma szeletelve, 150 C fokos sütőben 30 percig sütve
  • 50 g méz
  • 50 g alma/bor/balzsamecet
  • 1 ekanál reszelt gyömbér
  • 1 ekanál morzsolt kakukkfű

A mézet, ecetet, gyömbért, kakukkfüvet elkeverem a céklával, sózom, az almával tálalom. Grillezett sajtok mellé köretnek is jó.

Céklakrém fetával

4 főre

  • 200 g fetasajt
  • 200 g finomra reszelt cékla (lehet ecetes is, ha nincs friss)
  • 1 ekanál morzsolt kakukkfű

A sajtot és a céklát botmixerel pürésítem, fűszerezem, pitával, pirítóssal, tortillával, kinek mi tetszik, azzal tálalom.

Céklaburger

4 főre

A pogácsa (fejenként 1-2 db, kb. 150 g pogácsával érdemes számolni)

  • 200 g finomra reszelt cékla
  • 100 g zabpehely
  • 50 g főtt lencse
  • 50 g finomra reszelt hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
  • 2 ekanál kakukkfű
  • frissen őrölt fekete bors 

Az alapanyagokat a zabpehely kivételével összeturmixolom,egy órát pihentetem, majd pogácsákat formázok belőle. Vékonyan olajozott serpenyőben alacsony lángon mindkét oldalukon megsütöm. Hajlamosak szétesni, lapát legyen kéznél.

A kiegészítők: 

  • burgerzsemle
  • friss reszelt alma (a fentiekhez kb. 200 g)
  • tormás majonéz

Majonézes cékla

Klasszikus, attól még jó, és legjobb nyers, finomra reszelt, vagy vékonyra gyalult céklából. Lehet cifrázni felesben káposztával, és ízesíteni lilahagymával.

Céklabonbon

4 főre

  • 100 g cékla meghámozva, finomra reszelve, kinyomodva (a levét meg lehet inni gyömbérrel)
  • 1-200 g zabpehelyliszt
  • 50 g kakaópor
  • 50 g porcukor
  • 100 g vaj
  • opcionális: 1/2 dl rum, de gyümölcspálinka is jó, ha az van

Az alapanyagokat eldolgozom, ha túl puha a formázáshoz, még adok hozzá lisztet, egészen addig, hogy formázható legyen. Féldiónyi gombócokat formázok belőle és a maradék lisztbe vagy kakaóporba hempergetve tálalom. 

Hasznosnak találtad ezt a cikket?
Küldd el másoknak is:

Kérdésed van?

Fordulj ügyfélszolgálatunkhoz, segítünk!

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Csörögefánk recept, élesztő nélkül készül pont, mint a nagyinál – te is meg tudod csinálni

Farsang van, ilyenkor fánkot sütünk, de nem feltétlen szalagost. Mai receptünkben egy csörögefánk...

Tüszős mandulagyulladás: meddig fertőz? Sokan elrontják és továbbadják!

Télen szinte mindenki beteg, jönnek-mennek a vírusos vagy bakteriális eredetű megbetegedések. Közülük egyesek különösen veszélyesek lehetnek, ha szövődményeik alakulnak ki. Ilyen a tüszős mandulagyulladás is.

Rendkívüli szabadság haláleset esetén: Tudtad, hogy ez jár neked?

A munkáltatót törvény kötelezi, hogy ilyen esetben elengedje a dolgozót.

Az ingyenes fogorvosi ellátások teljes listája: a fogkőleszedéstől a góckutatásig mindent mutatunk

Az egészségbiztosítás keretében egyes fogászati ellátásokat életkortól függetlenül ingyen igénybe lehet venni, más...

Melyik a legjobb kollagén? Ezt nézd meg a címkén, mielőtt vagyonokat költesz

A kollagén nagyon hasznos lehet, de ne költs rá feleslegesen! Így kell kiválasztani a legjobbat!

Lejárt a munkanélküli segély? Ezt mindenképpen tudnia kell

Sokan nem tudják, hogy ha lejár a munkanélküli segély, automatikusan fizetni kell az egészségügyi szolgáltatási járulékot.