Márciusra már mindannyian ki vagyunk éhezve bármire, ami zöld, pláne megfizethető, és zöld, és ezek a termékek ilyenkor a fagyasztópultban vannak. Extrafinom, laktató és spórolós ötletek zöldborsóra, és fagyasztott zöldségkeverékre.

Zöldségkeverék lencsével

4 főre

  • 800 g zöldborsó
  • 200 g főtt lencse
  • 2 ekanál olaj
  • 100 g zsemlemorzsa
  • 4 gerezd finomra vágott fokhagyma
  • őrölt fekete bors

Az olajon aranybarnára pirítom a fokhagymát és a zsemlemorzsát. A kiengedett, lecsöpögtetett zöldségkeveréket és a lecsöpögtetett lencsét átforgatom rajta, sózom, borsozom.

Tejszínes-zöldborsós tészta

4 főre

  • 400 g tetszőleges tészta
  • 200 g zöldborsó
  • 2 dl tejszín
  • őrölt fekete bors

Tetszőleges tésztát főzök, közben egy nagy serpenyőben tejszínt melegítek és beledobom a fagyasztott borsót, amikor összemelegszik, elkeverem a tésztával, sózom, borsozom.

Lehet dúsítani pirított szalonnakockákkal, úgy igazán ütős, csak drágább is. A képen sajttal.

Curry krumplival

4 főre

  • 800 g felkockázott krumpli
  • 400 g zöldségkeverék
  • 1 nagy fej hagyma finomra vágva
  • 4 gerezd fokhagyma finomra vágva
  • 200 g mazsola
  • 2 ekanál curry
  • csili ízlés szerint
  • 2 ekanál olaj

Az olajon aranybarnára pirítom a hagymákat, kevés vizet öntök rá, fűszerezem, belerakom a krumplit, sózom, és fedő alatt annyi vízben ami éppen ellepi, ressre főzöm. A végén beledobom a zöldségkeveréket, összemelegítem.

Zöldborsós rizssaláta napraforgóval

4 főre

  • 150 g rizs megfőzve
  • 600 g zöldborsó
  • 200 g napraforgómag
  • 2 gerezd fokhagyma finomra vágva
  • csilipehely ízlés szerint

A magot és a csilit elkeverem, száraz serpenyőben megpirítom, összemelegítem a többi alapanyaggal, sózom.

Hidegen is jó.

Kapcsolódó

Legfrissebb

Csak Magyarországon csökkent az újautó-eladások aránya az EU-ban – de miért?

Magyarországon az autók átlagéletkora egyre magasabb. Már közel 16 éves egy átlagos magyar autó. Ez pedig nem is fog csökkenni, ugyanis a magyarországi újautó-piac...

Töredékáron juthatunk gyógyászati segédeszközhöz: csak igényelni kell, egyéb támogatás is járhat

Jó, ha tudjuk: széles azon gyógyászati segédeszközök köre, amelyeket orvosi vény ellenében töredékáron vásárolhatunk meg. Lehet, hogy eddig nem tudtuk, hogy az egyébként gyógyászati...

Mikor ültethető ki a muskátli? Virágba borul, ha megfogadod a profi kertész 5 tippjét

A sokak által kedvelt virág tavasztól őszig szokott virágozni élénk színeiben, ráadásul folyamatosan. Nem csoda, hogy az ablakpárkányokban és a teraszokon az egyik leggyakrabban...