Nem tudod kiszedni a kellemetlen szagot a befőttesüvegből? Ezzel a trükkel másodpercek alatt újjávarázsolhatod
Tavaly elmosogattuk, miután megettük a befőzött baracklekvárt, viszont mikor kinyitjuk az új szezonra bizony kellemetlen szaga van. Ezzel a helyzettel nem egy háztartásban találkozhat az ember. Mindenhol ott van a kellemetlen szagú befőttesüveg problémája. Azonban van egy egyszerű módszer, amivel roppant egyszerű a befőttesüveg szagtalanítása.
A befőttesüvegekben könnyen megmarad a kellemetlen szag, ha csak egy kisebb folt is kimarad a mosogatás során. Egyrészt könnyen elrontja a legújabb befőzést, másrészt pedig senki sem akar büdös befőttesüvegeket tárolni.
Miért fontos a befőttesüveg sterilizálása?
Különösen is fontos, főleg a befőzések során. Ha úgy rakunk el valamit a befőttesüvegbe, hogy nem steril a tároló maga, akkor hatványozottan csökkent az eltett élelmiszer szavatosságának időtartama. Sokkal hamarabb elszaporodnak a baktériumok és egyik pillanatra a másikra az egész üveg tartalma mehet is a kukába vagy a komposztba.
Pont az ilyen szituációk elkerülése végett fontos a befőttesüvegek sterilizálása, mielőtt bármit is el akarnánk benne tárolni.
Hogyan kell sterilizálni szakszerűen?
Először mindig mossuk el az üvegeket és a fedeleket a szokásos módon, majd többféle módszer közül választhatunk a fertőtlenítéshez. A klasszikus kifőzésnél az üvegeket tegyük hideg vízbe és fokozatosan melegítsük fel, hogy ne repedjenek meg. Nagyjából 10–15 perc forralás elegendő nekik bőven. A tetők egyszerűen 5 percig forrásban lévő vízben sterilizálhatók.
Még biztosabb megoldás a sütő. 100–120 fokra előmelegítve 10–15 perc alatt teljesen tisztává válnak az üvegek és a tetők. Ezek mellett a mosogatógép is használható, ha magas hőfokú vagy forró levegős szárítóprogram áll rendelkezésre. A steril üvegeket mindig hagyjuk maguktól megszáradni, és csak kívülről érintsük meg őket.
Kérdésed van a befőttesüveg tisztítással kapcsolatban? Fordulj ügyfélszolgálatunkhoz, kollégáink 2 napon belül ingyenesen segítenek.
Befőttes üveg szagtalanítása
Több verzió is van, ami bevált szokásként emlegetett a befőttesüveg szagtalanítása kapcsán. Eleinte kissé furcsán hangozhat ez a két módszer, viszont, ha fel akarjuk venni a versenyt a kellemetlen szagokkal a befőttesüvegekben, akkor muszáj ezeket a metódusokat követni.
- Ha már többször elmostad az üveget, mégis megmaradt benne a savanyúság vagy az ecet jellegzetes szaga, készíts egy liter vízből és egy kanál őrölt mustármagból oldatot, majd töltsd bele az üvegbe, és hagyd állni egész éjszakára. Ez a keverék nemcsak a savanykás aromát tünteti el, hanem a fokhagyma, a hagyma és más intenzív illatú ételek szagát is hatékonyan semlegesíti.
- A másik verzióhoz elég egy egyszerű keverék meleg vízből és citromsavból. Két evőkanál citromsavat oldjunk fel egy pohár vízben, majd ezzel a folyadékkal töltsük fel az üvegeket és öntsük le a fedelek belső felét. Hagyjuk állni nagyjából 10 percig, ezután egy szivaccsal alaposan dörzsöljük át őket. Ha erősebb tisztításra van szükség, egy kevés sót is adhatunk a keverékhez, így még hatékonyabban oldja a lerakódásokat. Végül öblítsük el a befőttesüvegeket és a kupakokat, hagyjuk őket a levegőn megszáradni, és már készen is van.
