Meddig iható a lefőzött kávé és a lejárt sör? 6 gyakori ital eltarthatósága

A dobozos és palackozott italokat nem mindig fogyasztjuk el egyből felnyitás után, de jellemzően a nagy vendégségek után is maradnak félig teli, felnyitott palackok. Ugyanez a helyzet a lefőzött kávéval. Van, hogy marad belőle egy tisztes adag, de vajon ez még fogyasztható később? Inkább öntsük ki? Utánajártunk, hogy meddig iható a lefőzött kávé, a lejárt sör, a kibontott tej és egyéb italok.

Mindennapi italunk: meddig iható a lefőzött kávé?

Friss kávé a legtöbb háztartásban minden reggel készül. Vannak napok, amikor jól jön a dupla adag, de van, hogy a nagy rohanásban megmarad a lefőzött kávé fele. A kávé még másnap is fogyasztható, harmadnap már nem – más kérdés azonban, hogy milyen íze lesz addigra. A lefőzött kávénak nagyjából már aznap délutánra savanyú íze lesz, amitől fogyasztható ugyan, de hát kinek mekkora élvezeti értékkel. Aki sok cukorral és tejjel issza a kávét, annak ez nem okoz problémát, de egy kevés sóval is javíthatunk a savasságán.

Kibontott tej

A tej igen romlandó alapanyag, akár friss, akár tartós tejről van szó. 3-4 nap után nem tanácsos fogyasztani, addigra általában megsavanyodik. Kényelmes és persze úgy szoktuk meg, hogy a hűtőszekrény ajtajában tartjuk a dobozos tejet, de ne tegyük! A ki-be nyitogatástól  a hűtő ajtajában a legváltozékonyabb a hőmérséklet, amitől a tej még könnyebben megromlik. Tartsuk a hűtőszekrény legfelső polcán.

Felbontott bor és pezsgő

Klasszikus kép a nagy vendégségeket követően a kibontott, félig elfogyasztott boros- és pezsgős üvegek sorakozója a konyhapulton. Nem kell azonnal kiönteni az összes maradékot, ha beférnek a hűtőszekrénybe, akár 3-4 napig is tárolhatjuk őket. Csak arra figyeljünk, hogy mind a pezsgőket, mind a borokat dugózva tároljuk és hidegben, a hűtőszekrényben. Ilyen formában a pezsgő és a habzóbor 1-3 napig áll el, a fehér- és a rozé bor 5-7 napig, a vörösbor pedig 3-5 napig.

Lejárt tea 

A filteres teák lezárt csomagolásban 6 hónapig őrzik meg a szavatosságukat, a szálas teák lezárt fém dobozban akár évekig is elállnak. A lejárt tea nemcsak az ízéből és aromájából veszít, hanem a benne található hatóanyagokból is. A lefőzött tea maximum másnapig fogyasztható, amennyiben hűtőszekrényben tároltuk, utána nem érdemes vele kísérletezni.

Lejárt sör

Amennyiben megfelelően tároljuk, eredeti és bontatlan csomagolásban a sört, akkor a jelzett minőségi idő lejárta után is fogyasztható. A kézműves sörök a gyártástól számított 6 hónapig fogyaszthatók, a nagyüzemi söröket pasztörizálják, ezért esetükben a fogyaszthatóság egy év. Igazából, ha felnyitáskor jó az illata és az íze, akkor megihatjuk. Amennyiben már nem szisszen felnyitáskor a sör, inkább öntsük ki, vagy használjuk a nagy levelű szobanövények letörlésére, nagyon szép fényesek lesznek tőle.