Gyerekkorunk kedvence másképp, a hamis túrógombóc

A túrógombóc mindenki gyerekkori kedvence. Mivel azonban az utóbbi időben a túró ára döbbenetesen magas lett, kétszer meggondoljuk, hogy egy bableves után összedobjuk-e még a családnak. Nem ciki a nagyanyáink praktikáihoz fordulni ilyenkor – hamis túrógombócra fel!

Ez a változat tulajdonképpen egy zsemlemorzsába forgatott, keményebb tejbegríz, némi túróval, ami kicsit lazábbá, remegősebbé teszi. Az egyes élelmiszerláncok sajátmárkás túrói között találunk egész szerény árú terméket, és ebbe a gombócba egy egész kevés is elég. A mennyiség egyébként emelhető, minél több a túró annál remegősebb, minél kevesebb a gríz, annál lágyabb az eredmény – csak arra vigyázzunk, hogy azért össze tudjuk állítani őket! 

Ráadásul ennek a verziónak előnyére írható, hogy pikk-pakk kész van, és nem kell a gombócokat főzőcskézni – szóval nemcsak a pénzünkön, de az időnkön is spórolhatunk!

Hamis túrógombóc tejbegrízzel

Pikk-pakk elkészül
Recept nyomtatása
Fogás desszert
Konyha magyar
Kulcsszavak egyszerű, gyors, klasszikus, túrógombóc

Hozzávalók

  • 5 dl tej
  • 120 gramm búzadara
  • 150 gramm túró
  • 3 ek cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 0,5 darab citrom héja
  • 0,5 dl napraforgó olaj
  • 50-80 gramm zsemlemorzsa

Tálaláshoz opcionális:

  • Tejföl
  • Porcukor
  • Lekvár

Elkészítés

  • A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a sima és a vaníliás cukrot, belereszeljük a citromhéjat, lassan, folyamatosan kevergetve beleöntjük a búzadarát, és folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük.
  • Ha kész, lehúzzuk a tűzről, megvárjuk, míg langyosra hűl, és belekeverjük a túrót.
  • Ha már hozzá tudunk nyúlni, akkor vizes kézzel gombócokat formázunk belőle.
  • Míg a gríz hűl, egy serpenyőben felolvasztjuk a napraforgóolajat, hozzászórjuk a zsemlemorzsát, és időnként megkeverve arany színűre pirítjuk.
  • Ha kész, a gombócokat a meleg morzsába forgatjuk, és tejföllel, porcukorral vagy málnaszörppel, esetleg lekvárral tálaljuk.
Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Merevfalú medencét vennél? Kidobott pénz az ablakon, ha erre a 4 szempontra nem figyelsz

A merevfalú medence valószínűleg jobban megéri, mint a felfújható, de nem mindegy mire adjuk ki a sok pénzt. Így válassz!

Nem káros, de minden gazt gyökerestül kinyír: az AdBlue, mint gyomirtó

Amikor az ember már mindent kipróbált a gyomok ellen.

3 szabály, hogy soha ne verjenek át

Segítünk abban, hogyan ne verjenek át. A legfontosabb: ha valami túl szép ahhoz, hogy igaz legyen, akkor az nem igaz!

Meddig érvényes a BKK-jegy? A pénztárban vásárolttól az alkalmazásig, ezek a szabályok

Találtál egy jegyet, amit még ki tudja, mikor vettél? Mondjuk, mit csinálj!

Töredékáron fürdőzhetsz ezzel a kártyával: ezek a szuper helyek

Töredékáron mehetsz a Széchenyi-, Gellért- és Rudas fürdőkbe. Már online is igényelhető.

Honnan tudod, hogy a turbó eszi az olajat? 5 tipikus jel, amit ne hagyj figyelmen kívül

Ha ezeket a jeleket produkálja a turbós autód, akkor tuti, hogy a turbófeltöltő kezdi "ledobni az ékszíjat".