Itt az új kedvenc: kekszes-almás morzsasüti, a gyors és különleges desszert

A shortbread a skótok egyik legismertebb terméke, a fish and chips mellett az egyik legismertebb és legnépszerűbb angol étel. A ropogós keksz a hagyományos recept szerint egy rész cukor, két rész vaj, három-négy rész liszt. A shortbreadet általában magában, tea mellé eszik, de ebben a receptben egy másik angolszász süteménnyel, a crumble-lel, vagyis a morzsasütivel kombináljuk. A shortbread crumble-t nem nehezebb összerakni, mint egy bögrés sütit, az alapanyagok is könnyen hozzáférhetőek, a benne lévő gyümölcs tulajdonképpen tetszés szerint változtatható (szilvával és körtével is kiváló) mégis különleges, nem szokványos desszertet kapunk. Íme, így készül a kekszes-almás morzsasüti – recept a hosszú hétvégére.

Tipp: rendkívül laktató, a maradék dobozba zárva pár napig elvan, de ha tovább maradna, akkor tartsuk hűtőben.

Kekszes-almás morzsasüti

Egyszerű, mint egy bögrés süti
egy-egy szelet almás-kekszes morzsasüti, asztal két személyre terítve
Recept nyomtatása
Fogás desszert
Konyha angol
Kulcsszavak crumble, morzsasüti, shortbread, sütemény
Előkészítési idő 25 perc
Elkészítési idő 1 óra
Teljes idő 1 óra 25 perc
Adag(ok) 4

Felszerelés

  • 1 db 15x30cm-es tepsi
  • sütőpapír

Hozzávalók

Az alaphoz (a shortbreadhez):

  • 170 gramm vaj
  • 250 gramm finomliszt
  • 80 gramm cukor
  • 1 csipet
  • 1 tk sütőpor

Az almás réteghez:

  • 500 gramm alma (keményebb, szaftosabb, nem kásás típus)
  • 2 darab tojás
  • 2 ek finomliszt
  • 1 csipet
  • 80 gramm cukor
  • 3 ek tej
  • 1 kk fahéj

Elkészítés

  • A vajat megolvasztjuk. A lisztet, a cukrot a sót és a sütőport összekeverjük, az olvasztott vajat ráöntjük, és összedolgozzuk.
  • Egy 15×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral. A tészta negyedét külön vesszük, hűtőbe tesszük, a maradékot belesimítjuk a tepsibe, és egy egyenes pohárral egyenletesre dolgozzuk. 175 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 10-12 percig sütjük.
  • Addig meghámozzuk az almát, negyedekbe vágjuk, kimagozzuk, majd vékony szeletekre vágjuk.
  • A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a cukrot a sót és a fahéjat, majd összeforgatjuk az almákkal. Az almás keveréket a kicsit sült tésztára tesszük, legyengetjük, majd rámorzsoljuk a maradék tésztát.
  • Ha kész, a 180 fokra állítjuk a sütőt, és betesszük a süteményt, majd 40-50 percig sütjük, míg az alma finoman bugyogni kezd, a teteje pedig szép sült színt kap.
  • Kivesszük, amikor elkészül, és megvárjuk, míg legalább langyosra hűl, mielőtt felvágnánk.
sütőpapírral kibélelt tepsiben kész sütemény felszeletelve, ízlésesen elhelyezve

A végeredmény magáért beszél.

egy-egy szelet almás-kekszes morzsasüti, asztal két személyre terítve

Őszi finomságok: ezeket a receptek ajánljuk még

Hasznosnak találtad ezt a cikket?
Küldd el másoknak is:

Kérdésed van?

Fordulj ügyfélszolgálatunkhoz, segítünk!

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Ahogy a nagymamánk is csinálta: klasszikus farsangi fánk recept

A klasszikus farsangi fánk recept szinte elronthatatlan és nagyon hálás csinálni: imádni fogja...

Sommás eljárás: Mit jelent és milyen következményekkel jár?

Végre kiderült, hogy miért fontos, hogy valami sommás eljárás keretében intézhető-e.

Neked is olcsóbb lehet a parkolás: ezek a legjobb kedvezmények Budapesten

Bemutatjuk a főváros jelenleg érvényes parkolási rendszerét, és az is kiderül, hogy ingyenes-e a parkolás Budapesten a hétvégén.

Mennyibe kerül 1 m3 gáz? Ennyit fizet az egyedülálló és a családos

A rezsicsökkentés csökkentése után igyekszünk visszafogni mind az áram-, mind a gázfogyasztást, hiszen...

Mennyire éri meg ma Magyarországon műkörmösnek lenni egyéni vállalkozóként?

Magyarországon annyi műkörmös van, hogy lassan ez a legnépszerűbb szakma, de a jó szakember még mindig ritka kincs.

Meddig jár az árvaellátás? Munka mellett is több évvel hosszabbítható

Árvaellátásra az a gyermek jogosult, akinek a szülője öregségi nyugdíjasként hunyt el, vagy...