Lándzsás útifű szirup házilag: a bolti ár töredékéből kijön egy nagy adag, pofonegyszerű elkészíteni
Tanyasi multivitamin, egyéb olcsóbb tavaszi vitaminok, netán akácszörp házilag. Igyekszünk mindent összegyűjteni nektek. Van valami jólesően régimódi abban, amikor az ember otthon készít el valamit. Amit mások már csak a boltban vennének meg. Egy csendes délután és egy marék friss növény elég hozzá. A lándzsás útifű szirup házilag elkészítve nemcsak pénzt spórol, hanem egy darab emléket is ad. Ez a szirup hatékony köhögésre, torokfájásra, s kiváló gyulladáscsökkentő. Az ára? Egy bolti üveg töredékéből egy egész szezonra való adag kijön.
Mit kell tudni a lándzsás útifűről?
A lándzsás útifű (Plantago lanceolata) gyakorlatilag mindenhol megterem. Árokparton, mezők szélén, ritkábban kaszált területeken. Sokan elmennek mellette. Pedig évszázadok óta használt gyógynövény. Legfontosabb tulajdonsága: nyákoldó, gyulladáscsökkentő, s természetes módon enyhíti a köhögést. Gyerekeknek is adható.
Lándzsás útifű szirup házilag – lépésről lépésre
Hozzávalók:
- 2 jó marék friss lándzsás útifű levél
- 1 liter víz
- 50 dkg cukor vagy méz
- 1 bio citrom
- (opcionálisan egy késhegynyi citromsav a tartósság miatt)
Jól jönne egy kis segítség vagy kérdés merült fel benned a témával kapcsolatban? Keresd bátran Ügyfélszolgálatunkat! Két napon belül válaszolunk.
Elkészítés:
- A levelek előkészítése
Frissen szedett leveleket mossuk meg alaposan. Ha van rá idő, hagyd egy kicsit száradni. - Főzet készítése
Aprítsd fel a leveleket, majd tedd egy lábosba 1 liter vízzel. Forrald fel, majd alacsony lángon főzd kb. 20-30 percig. - Leszűrés
Ha kihűlt, szűrd le, és nyomkodd ki a levelekből a levet. Az igazi hatóanyagok ekkor oldódnak ki. - Szirupfőzés
Add a léhez a cukrot (vagy mézet), a citrom levét és héját, majd főzd újra, míg szirupos állagú nem lesz (kb. 30–40 perc). - Üvegbe töltés
Az elkészült szirupot töltsd tiszta, steril üvegbe, zárd le, majd fejjel lefelé fordítva hagyd kihűlni. Hűtőben vagy kamrában hónapokig eláll.
Most van itt a fenyőrügy szirup ideje is
Ha a természetben vagy, nézz fel: a fenyők friss rügyei világoszölden, édesen tűnnek ki a sötét tűlevelek közül. Most, május elején, két hétig szedhetők – utána már fásodni kezdenek.
A fenyőrügy szirup hatásait tekintve, hasonló módon a lándzsáshoz, torokfájásra, megelőzésre is jó. Erősíti az immunrendszert, fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő. Enyhíti az izomfájdalmat, görcsöt és dúsgazdag a vitaminokban.
Így készül:
Rétegezd a friss rügyeket cukorral vagy mézzel egy üvegbe. Zárd le, tedd napos helyre. 2-3 hét múlva a cukor kivonja a nedvességet a rügyekből, szirup lesz belőle. Leszűrve palackozhatod is. Ez nem csupán konyhai fortély vagy program. Kirándulással is össze lehet kötni, családdal, barátokkal. Mi Pilisvörösváron voltunk, kutassátok fel a fenyveseket a környéketeken. Ha kellően tiszta a levegő, mosni sem kell.
