Borbás Marcsi így turbózza fel a töltött cukkinit: a krémsajttól lesz igazán szaftos
Ha egy jó szaftos, magyaros ételre vágyunk, akkor a legjobban tesszük, ha Borbás Marcsi háza táján kutatunk új receptek iránt. Még tart a cukkini szezon, ha már csináltunk idén rakottat és rántott cukkinit is, akkor jó szívvel ajánljuk ezt a darált húsos, krémsajtos változatot – amit a gyerekek is szeretnek.
Borbás Marcsi receptjeivel nem lehet mellélőni és többnyire a rohanós hétköznapokon is beleférnek az időbe – legyen szó egy könnyű ebédről vagy tartalmas vacsoráról. A friss, aktuális receptekhez érdemes követni Facebookon és Instagramon, mert így nem is kell külön keresni, hanem minden napra kapunk egy ízletes receptet. Ráadásul a képek és a helyszínek felérnek egy nyaralással.
Töltött cukkini Borbás Marcsi receptje alapján
A cukkinihez kell valami plusz, amitől ízes és szaftos lesz, mert lássuk be elég semleges íze van, viszont rengeteg terem belőle. Tudjuk, kiváló alapanyag zöldségfasírthoz, fűszeres ropogósnak, rántani is lehet – mondjuk mit nem – de valamivel el kell adni a családnak. És ez lesz a krémsajt. Aki laktózérzékeny vagy nem fogyaszt tejterméket az bármilyen növényi krémmel helyettesítheti. Itt pedig 3 izgalmas cukkinis receptet találsz, ha nincs ötleted mit is készíthetnél még belőle.
Hozzávalók a töltelékhez
- 40 dkg darált hús (legjobb a dagadó)
- só, bors
A cukkinihez:
- 1 db tölteni való cukkini
- 1 fej vöröshagyma
- krémsajt
- friss petrezselyem
Az elkészítés menete
A hagymát kockázzuk fel, pároljuk meg olajon. Adjuk hozzá a darált húst, borsozzuk. Fontos, hogy a hús ne száradjon ki teljesen, ezért ha már megpuhult, akkor vegyük le a tűzről és tegyük egy tálba hűlni. A húshoz keverjük hozzá a krémsajtot és a felaprított petrezselymet. Ezt jó alaposan keverjük össze és töltsük a keveréket a félbevágott cukkinibe.
A töltelékkel persze lehet variálni, paradicsomszósszal és reszelt sajttal is nagyszerűen fel lehet dobni.
A receptről itt látható a videó, amelyben Borbás Marcsi elkészíti a krémsajttal turbózott, darált húsos cukkinit.
Készíts házi fagyit, amíg tart a nyár
A töltött cukkini mellé igazi nyári desszert a házi készítésű fagyi. Az alábbi recept valójában a fagyi egy sokkal elegánsabb és krémesebb változata, a semmifredo. Ez egy nagyszerű alaprecept, ami sokféleképpen variálható, gyümölcsökkel, magokkal. Ez egy valóban finom és gyönyörű nyári desszert, a Vienetta értelmes változata.
Főzéssel kapcsolatos kérdésekkel tapasztalt kollégáink foglalkoznak az Ügyfélszolgálatunkon. Próbáld ki!
Kép forrása: Borbás Marcsi Facebook oldala
