Krémes eper jégkrém otthon: ezt a receptet érdemes megcsinálni, egész nyáron eláll a fagyasztóban
Itt az idő friss gyümölcsökkel telepakolni a fagyasztót és jöhetnek az otthon készített fagyik. Friss gyümölcs, joghurt és tejszín – így készül az édes, krémes eper jégkrém házilag.
Mutatunk egy klasszikus, egy gyors és egy diétás változatot is.
Tejszínes eper jégkrém
Ez egy klasszikus alaprecept, tejszínnel, cukorral, ahogyan azt kell. Nálunk imádja az egész család, gyakorlatilag folyamatosan lehetne gyártani az utánpótlást.
Hozzávalók:
- 500 gramm eper
- egy kis pohár natúr joghurt
- 2 dl habtejszín
- 5 dkg porcukor
Elkészítés:
- Az epret megmossuk, kicsumázzuk és félbevágjuk.
- Az epret vagy turmixba vagy, ha botmixert használunk, akkor egy nagy tálba tegyük és adjuk hozzá a joghurtot és a cukrot.
- Turmixoljuk, pürésítsük – ha nem elég édes, adhatunk hozzá cukrot még.
- A habtejszínt külön adjuk hozzá, a végén. Az is működik, ha külön verjük fel és habként keverjük az epres keverékhez, de nem kötelező – az is elég, ha csak hozzákeverjük az eperhez és így turmixolunk még egyet rajta.
- A kész keveréket öntsük jégkrém formákba, de egy műanyagdoboz vagy régi fagyisdoboz is megteszi.
- Mehet a mélyhűtőbe és kb. 3-4 óra alatt kész is van.
További gyümölcsös receptekért kérdezd Ügyfélszolgálatunkat!
Ha azonnal fagyi kell
Amilyen finom ez a fagyi, kevés olyan alkalom van, hogy sokáig tétlenkedik a mélyhűtőben. Ha pedig fagyi kell, hát fagyi kell, így a biztonság kedvéért mutatunk egy olyan receptet is, ami azonnal megvan. Fagyasztott eper jó, ha van hozzá.
Hozzávalók:
– 500 gramm fagyasztott eper
– kis pohár natúr joghurt
– 2 evőkanál porcukor
– 1 bio citrom reszelt héja
– 1 evőkanál frissen facsart citromlé
Ez tényleg egy pár perces művelet, csak tegyük a hozzávalókat egy robotgépbe – az viszi leginkább a fagyasztott epret – és pürésítsük simára. Ha van lefagyasztott eperpüré, mondjuk korábban leturmixolt eperből, azzal a sima turmixgép is elbír.
Diétás eper jégkrém házilag
Ebben a fagyiban nincs cukor, tej és tojás sem. De akkor mégis mi van benne? Mutatjuk!
Hozzávalók:
- 30 dkg fagyasztott eper
- 2 dl cukrozatlan mandulatej
- 1 fél citrom frissen facsart leve
- 1,5 dkg steviás eritrit
A receptben írt hozzávalókat turmixoljuk/tegyük robotgépbe és néhány perc alatt kész is van. Ha valami csoda folytán marad belőle, azt nyugodtan le lehet fagyasztani.
