A világ egyik legerősebb chilije otthon is könnyen termeszthető: ezt kell tudni a skorpió paprika neveléséről
A bolti csípős paprika és csípős szószok sokszor nem elég erősek az igazi chili rajongóknak, az igazi különlegességek ára meg az egekben. De a világ egyik legerősebb chilije, a skorpió paprika otthon is termeszthető. Mutatjuk, hogy mire van szükséged a vetéstől kezdve a szüretelésig.
Mitől különleges a skorpió paprika?
A skorpió paprika a Karib-térség Trinidad és Tobago szigetéről származik. Ez a paprika a Scoville-skálán (ezen mérik az erősséget) könnyedén eléri az 1,2-2 millió SHU értéket. Összehasonlításképpen a hazai hegyes erős általában csak 1500-2500 körül mozog. Megjelenése jellegzetes a ráncos textúrájának és a végén található skorpiófarokra emlékeztető csúcsának köszönhetően.
A skorpió paprika termesztése lépésről lépésre
A korai kezdés a titok. Mivel hosszú a tenyészideje, a magokat már január végén, február elején érdemes elvetni beltéren. Trópusi növény lévén a csírázáshoz magas hőmérséklet (25-30 fok) és páratartalom szükséges, érdemes fóliával letakarni. Amint kibújnak a sziklevelek, rengeteg fényre van szükségük, hogy ne nyúljanak meg a palánták. Növénynevelő lámpát is használhatunk, hogy biztosra menjünk.
A skorpió paprikát csakis a tavaszi fagyok elmúltával lehet kiültetni, amikor már az éjszakai hőmérséklet is tartósan 10-15 fok felett marad. Ültethetjük kiskertbe vagy nagyméretű cserépbe a balkonon. Laza szerkezetű, jó vízelvezetésű és tápanyagban gazdag földet használjunk az ültetéshez, például jó minőségű virágföld és komposzt keverékét.
Így gondozd, hogy bőséges legyen a termés
Ez a paprika szereti a nedvességet, de a pangó vizet nem tűri. Két öntözés között érdemes hagyni, hogy a talaj felső rétege már száraz legyen. Növekedési szakaszban nitrogéndús tápoldatot használjunk, majd virágzás idején kálium- és foszfortartalmú tápoldatot, például paradicsomnak valót. Napi 6-8 óra közvetlen fényigénye van, így mindenképp napos helyre tegyük.
Mikorra érik be a skorpió paprika?
A paprikák kezdetben zöldek lesznek, majd később felveszik a végleges színüket, amely leggyakrabban élénkpiros, de létezik sárga és barna változat is. Akkor szedjük le, amikor a bogyók teljesen beszíneződtek és a héjuk feszes. Ha a növényen hagyjuk, akkor tovább nő az erejük.
Legfontosabb alapszabály a biztonság!
A skorpió paprika szedéséhez és feldolgozásához kötelező a gumikesztyű használata! Az arc és a szem dörzsölését szigorúan kerüljük. Főzésnél, darálásnál védőszemüveget használjunk, majd alaposan szellőztessünk ki.
További kertészeti kérdésed maradt? Fordulj bizalommal Ügyfélszolgálatunkhoz, két munkanapon belül díjmentesen válaszolunk.
Bár odafigyelést és türelmet igényel, a saját skorpió paprika nevelése hatalmas sikerélmény a csípős ízek rajongóinak. Ha rajongók vagyunk, ültessük bátran, majd fogyasszuk mértékkel.
