Kekszes karamellbomba lett az év szaloncukra – ezt kóstolná most mindenki, ezért különleges

Kihirdették az „Év Szaloncukra 2025” verseny győzteseit. Az idei megmérettetésen a klasszikus ízek mellett kreatív, nem mindennapi kreációk is megjelentek, de a tavalyi dubaji csoki sem tűnt el. Mi az Év Szaloncukra 2025-ben?

Idén rekord számú nevezés érkezett: 24 gyártó összesen 165 szaloncukorral indult, és a nyolc kategóriában közel 200 kóstoló döntött a díjazottakról. A zsűri összesen mintegy 12 000 szaloncukrot kóstolt végig.

Az Év szaloncukra 2025-ben: Karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukor

Az abszolút győztes idén a soltvadkerti Szent Korona Cukrászda lett. A csapat egy roppanós karamellhéjú, Lotus kekszes, lágy tejkaramellás fehércsokoládés szaloncukorral nyerte el a zsűri szívét. Különlegessége, hogy a töltelék a fűszeres Lotus kekszre épül, amit lágy karamellkrémmel öleltek körbe, a külsejét pedig nem hagyományos étcsokoládé, hanem roppanós, karamellizált fehércsokoládé borítja. A második és harmadik helyezett szintén izgalmas finomságokat hozott: a Keszthelyi Sütibolt roppanós ostyás, sós karamellás szaloncukrával került a második helyre, míg a harmadik a Gyulai Kézműves Cukrászda Magyarország tortája ihlette édessége lett. Az elmúlt évek egyik legnépszerűbb édessége – a dubaji csokoládé –  szaloncukorként tért vissza: 11-féle verzió készült, közülük az egyik kategóriadíjat is nyert.

A gyerekek kedvence: Dubai csokoládés szaloncukor

Külön figyelmet fordítottak a gyerekek ízlésére is. Mivel a kicsik ízérzékelése teljesen más, mint a felnőtteké, egy külön kóstoló keretében választották ki a kedvenceiket. A „Gyerekek kedvence” kategória zsűrijében idén a közösségi oldal követői mellett a Magyar Színház „Keménykalap és krumpliorr” című előadásának gyerekszínészei részt vettek. A kicsik legnagyobb kedvencei a valódi áfonyazselés, a málnás vattacukor ízű és a dubai csokis szaloncukor volt.

A mentes kategória győztesei

Idén külön kategóriát kaptak a mentes – glutén-, tejfehérje- és laktózmentes – szaloncukrok. Az Év Cukormentes (hozzáadott cukrot nem tartalmazó) szaloncukra egy narancsos marcipános édesség lett. A gluténmentes finomságának a Hisztéria Cukrászda feketeribizli zselés szaloncukrát választották, míg a tejfehérje mentes szaloncukroknál a Stühmer meggyes marcipános édessége győzött.

Összességében az idei verseny remekül megmutatta, hogy a szaloncukor egyszerre lehet hagyományos és kreatív: klasszikus, zselés, mentes és extrém ízekből is bőven válogathatunk.

Íme a hivatalos végeredmény:

Az Év Szaloncukra 2025

1. Szent Korona Cukrászda – Karamellizált fehércsokoládéval bevont Lotus kekszes karamellás szaloncukor
2. Keszthelyi Sütibolt – Roppanó ostyás sós karamellás szaloncukor
3. Gyulai Kézműves Cukrászda – „DJC Stílusgyakorlat” (a 2025-ös Magyarország tortájából készült szaloncukor)

A Szakmai kategória győztesei

1. Promenád Kávéház – Narancs Esszencia (konfitált narancszselés, étcsokoládés narancs krémes)
2. Hóvirág Fagylaltbár – Füstös whiskys mogyorós szaloncukor
3. Hisztéria Cukrászda – Étcsokoládés meggyes szaloncukor

A Gyerekek kedvence

1. Demeter Chocolate – Dubai csokoládés szaloncukor
2. Ricsi Cukrászda – Málnás vattacukor ízű szaloncukor
3. Sulyán Cukrászda – Valódi áfonya zselés szaloncukor

Az Év Zselés szaloncukra

1. Keszthelyi Sütibolt – „Régi idők zselés szaloncukra” (citrom-narancsízű)
2. Sulyán Cukrászda – Valódi meggy zselés szaloncukor
3. Damniczki Cukrászda – Unikumos aszalt szilvás zselés szaloncukor

Mentes kategóriák

• Az Év Cukormentes szaloncukra: Dibette – Narancsos marcipános szaloncukor
• Az Év Gluténmentes szaloncukra: Hisztéria Cukrászda – Feketeribizli zselés szaloncukor
• Az Év Tejfehérjementes szaloncukra: Stühmer – Meggyes marcipános szaloncukor

Az Év Új Íze

• Jogos Desszert – Tökmagos Berriolette pürés fehércsokoládés szaloncukor