Egyre többen válnak glutén-vagy laktózérzékennyé, egy ilyen étrend betartása azonban dupla annyiba kerül, mint a normál étkezés. Hiába válnak egyre elterjedtebbé ezek a típusú élelmiszerek bármelyik élelmiszer üzletben, sokszor a webshopokban még mindig töredék áron kaphatók. Ráadásul a csak erre szakosodott webshopokban sokkal nagyobb akciókat foghatunk ki, a sima élelmiszer üzletekben nem jellemző, hogy gyakran akciózzák a speciális diétákhoz kapcsolódó termékeket. Egy kis körültekintéssel rengeteget spórolhatunk: tapasztalataink alapján összeszedtük, hogy hol a legolcsóbbak a mindenmentes alapanyagok.
Lehetnek olcsók a mindenmentes alapanyagok?
Amikor normál étrendet folytatunk, lehet, hogy a legtöbbször eszünkbe sem jut kenyeret sütni, házi tésztát készíteni vagy különféle tortákba való piskótákkal kísérletezni. Ünnepekkor vagy bizonyos alkalmakra készítünk valami különlegességet, de biztosan nem kell mindennap megszerveznünk, hogy mit ehetünk és mit nem – és azt hogyan tudjuk elkészíteni.
Kaphatók ugyan gluténmentes kenyerek, mindenmentes torták és tészták, de többnyire olyan áron, hogy a legtöbben inkább lemondanak a fogyasztásukról vagy elkészítik otthon. Az otthon elkészített ételekkel nagyságrendileg le tudjuk csökkenteni a mindenmentes étkezés költségeit, ám ilyenkor sem mindegy, hogy honnan szerezzük be az alapanyagokat. Ha csak nem vészhelyzet van, általában nem éri meg beszaladni az első üzletbe és ott megvenni a gluténmentes lisztet, mert még így is 500-1000 forintos eltérések lehetnek az alapanyagok árai között.
Amennyiben például csak hagyományos ételeket szeretnénk “mindenmentesen” elkészíteni, – például egy sóskát behabarni – ahhoz is gluténmentes lisztre és növényi alapanyagokból készített tejfölre lesz szükség. Jelenleg búzafinomlisztet 159 forintos kilóáron vehetünk, 150 grammos 12%-os tejfölt pedig 249 forintért. Ugyanez mindenmentes alapanyagokból a duplájába kerül: egy 150 grammos növényi tejföl 549 forintért kapható, míg egy 1 kilós garantáltan gluténmentes lisztkeverék 1399 forintba kerül.
Mindenmentes alapanyagok: hol kapjuk a legolcsóbb liszteket?
A mandulaliszt ár-érték arányban az egyik legjobb liszt a mindenmentes sütemények készítéséhez, de bátran használhatjuk pizzatészta készítéséhez is. Mindenesetre egy mentes gyümölcskenyérhez biztosan nem találunk jobb alapanyagot.
- Grizly mandulaliszt 1 kg 3990 forint, az 500 grammos a Pepitán 1999 forint
A zabpehelyliszt szintén jolly joker és a sós tésztákhoz nagyon illik.
- Paleocentrum gluténmentes zabpehelyliszt 1 kg 1399 forint
A lenmagliszt tele van vitaminnal, pogácsák, sós ropogtatnivalók tökéletes alapanyaga.
- Paleocentrum lenmagliszt 1 kg 999 forint
Mindenmentes alapanyagok: a legolcsóbb tésztától az eritritig
A tényleg mindenmentes tészták 250 grammos kiszerelésben is általában 1000 forint feletti áron kaphatók. Az alábbi lenmaglisztes száraztészták orsó, spagetti stb. formában kaphatók igen jó áron.
- Paleocentrum lenmaglisztes száraztészták 250 g 899 forint
Egy könnyű reggeli vagy vacsora?
- A paleocentrum chiamag 300 grammos kiszerelésben 899 forintért kapható.
Mindenmentes és gyors desszert:
- Grizly tápióka gyöngy 1 kg 1710 forintért.
A quinoa igazi superfood.
- Grizly fehér quinoa 1 kg-os kiszerelés 1790 forint.
Biztosan mindenmentes tejtermék helyettesítő az alábbi kókusztejszín.
- Paleocentrum kókusztejszín 200 ml 389 forintért kapható.
Sütéshez, főzéshez a legegészségesebb alternatíva a kókuszzsír.
- A legjobb áron a Pepita.hu-n juthatunk hozzá, 1 literes kiszerelés 1399 forintba kerül.
Édesítéshez még mindig a legjobb alternatíva az eritrit, most ráadásul extrán akciós.
- Paleocentrum 1 kg eritrit most akciósan 1699 forint, egyébként 2599 forint, a Pepita.hu webshopban viszont 500 gramm 1480 forint.
Mindenmentes alapanyagok: a legolcsóbb olajos magvak
Akár nassolnivalónak, akár salátába vagy tízórainak szeretjük a nyers magokat, mindenképpen rendkívül költséges a dolog. Pedig aki mindenmentesen étkezik, az nagyon sok vitamint és ásványi anyagot csak az olajos magvakkal tud pótolni.
Az alábbi magvak kifejezetten jó áron és jó minőségben kaphatók a tesztelt webshopokban:
- Grizly kesudió 1 kg 3990 forint, a sós pörkölt kilóára 3490 forint
- Grizly natúr mandula 1 kg 3490 forint
- Grizly sós, pörkölt pisztácia 1 kg 5990 forint
- Paleocentrum törökmogyoró 1 kg 5899 forint
Ár-érték arányban tehát az alábbi webshopokat találtuk a legjobbnak
Extra tipp: Most, hogy közeledik a Black Friday, rengeteg extra akciót csíphetünk el a webshopokban. Most valóban megéri inkább egyben betárazni az alapanyagokból és így általában a szállítási költséget is megspórolhatjuk.
