Mindjárt itt a nyár, ezt az egészséges Oreo receptet nyugodtan készítsd el, sütni sem kell
Elég gyorsan megérkezett a nyár és vele együtt a strandszezon, úgyhogy kb. mínusz 3 napunk maradt lefogyni. És mindezt persze úgy, hogy sütit is lehessen enni a diéta alatt. Viccesen hangzik, de létezik a megoldás: diétás oreo sütés nélkül. Azaz gyorsan elkészíthető, krémes tömény édesség, alig pár – diétás – hozzávalóból.
A klasszikus Oreo keksz imádnivaló, intenzíven kakaós és közben krémes, szinte tökéletes édesség. Az alábbi fitt recept nem tartalmaz fehér lisztet, sem hozzáadott finomított cukrot, az elkészítéséhez ráadásul csupán egy jó aprítógépre, néhány tálra és a hűtőszekrényre lesz szükség.
Miért jobb ez a verzió, mint a bolti diétás édességek?
A diétás oreo sütés nélkül készített változata értékes tápanyagokat, egészséges zsírokat és minőségi fehérjét tartalmaz, mert csupa természetes hozzávalóból áll. Nincs mesterséges, színezék, aroma és édesítőszer. A tészta alapját adó olajos magvak és a krém fehérjetartalma gondoskodik arról, hogy egy-két darab után is hosszú időre jóllakottnak érezd magad és ne akard befalni egyben az egész zacskó kekszet.
Diétás oreo sütés nélkül lépésről lépésre
A fekete kekszek alapjához a következő összetevőkre lesz szükség:
- 100 gramm finomra őrölt mandulaliszt (vagy darált zabpehely),
- 40 gramm zsírszegény, prémium holland kakaópor (ettől kapja meg a jellegzetes sötét színét),
- 3-4 evőkanál kalóriamentes porrá alakított édesítőszer (pl. eritrit vagy negyedannyi édesítő),
- 2-3 evőkanál folyékony kókuszolaj,
- szükség esetén 1-2 evőkanál mandulatej a megfelelő állag eléréséhez.
Az elkészítés pofonegyszerű: mérd ki a száraz hozzávalókat egy tálba, majd add hozzá a kókuszolajat és a növényi tejet. Gyúrd addig a masszát, amíg egy jól formázható, homogén, puha tésztagolyót nem kapsz. Ha túl száraz, cseppents hozzá még tejet, ha túl ragadós, szórj rá minimális kakaóport. Nyújtsd ki a tésztát két sütőpapír között nagyjából 3-4 milliméter vastagságúra, majd egy kisméretű pogácsaszaggatóval vagy egy kávéscsésze szájával szaggass belőle apró köröket. Vagy nagyokat, igazából, ahogy szeretnéd.
A jellegzetes oreo krém elkészítése – cukor nélkül
Míg a tésztakorongok pihennek, elkészítheted a tölteléket. Ehhez használhatsz 150 gramm teljesen krémesre passzírozott, zsírszegény túrót vagy tejszínes krémsajtot, amit vaníliakivonattal és ízlés szerinti édesítőszerrel kell habosra keverni. Ha teljesen tejmentes verziót szeretnél, a sűrű kókuszkrém jól behűtve teljesen jól működik.
A művelet végén nincs más dolgod, mint egy kiskanál segítségével megkenni a fekete korongok felét a habos krémmel, majd óvatosan rányomni a párjukat. A kész süteményeket egy órára a hűtőszekrénybe kell tenni, hogy a kókuszolaj visszadermedjen és összeálljon az édesség.
Egészséges tippekért is fordulj bátran Ügyfélszolgálatunkhoz, kollégáink két munkanapon belül válaszolnak!
