Meddig lehet gyűjteni a vadon termő bogyókat? Novemberben ezeket szedheted

Novemberben is bátran gyűjthetők még vadon termő bogyók, sőt, van amelyik ízesebb lesz az első fagy után. A gyűjtés szabályait mindig tartsuk be egészségünk és pénztárcánk érdekében, ha nekivágnánk az erdőnek. Íme a szabályok és a gyűjthető bogyók.

Erre figyelj a vadon termő növények begyűjtése során

1. Védett területen, magánterületen nem szabad gyűjteni, vagy kell hozzá a tulajdonos engedélye.
2. Vadon termő bogyók esetén is igaz: 2 kg/fő/nap a maximális szedhető mennyiség. 
3. Nem minden gyógynövény ismerhető fel elsőre, ezért nagyon fontos, hogy csak akkor szedjünk le egy növényt, ha egyértelműen meg tudjuk állapítani róla, hogy melyik fajról van szó. 

5. A betakarításhoz jobb ollót használni, tépni nem szabad, mert sérülhet a növény.

6. Csak egészséges terméseket gyűjtsünk be, a rovarok által megrágott, elszíneződött, sérült bogyó nem használható fel.

7. Érdemes kerülni a forgalmas, szennyezett helyeket, és a gombák mellett növő példányokat is. Fontos, hogy tiszta, vegyszermentes területről szedjük őket és a gyűjtés során külön tároljuk, ne keverjük a növényeket. Legjobb ehhez egy jól szellőző kosár és papír tasakok.

Gyógynövény gyűjtéssel kapcsolatos kérdések esetén kérdezd Ügyfélszolgálatunkat, ahol kollégáink két munkanapon belül válaszolnak!

Vadon termő bogyók novemberben

Kökény
A kökény (Prunus spinosa) apró, sötétkék bogyó, amit leginkább a fanyar ízéről ismerünk. Nyersen elég savanyú, szóval nem ez az a gyümölcs, amit csak úgy lecsipegetünk a bokorról – de ha már megcsípi a dér, kicsit édesebb és sokkal kellemesebb lesz. A legtöbben lekvárt, szörpöt vagy kökénylikőrt készítenek belőle, ami igazi őszi különlegesség.

Galagonya
A galagonya (Crataegus spp.) az egyik legismertebb vadon termő bogyó, ami nemcsak finom, hanem a népi gyógyászat egyik kedvence is. A szív és az érrendszer legjobb barátja, ezért teákban, tinktúrákban is gyakran használják. De a konyhában is sokoldalú: főzhetsz belőle lekvárt, befőttet, sőt, még galagonyaketchupot is – akár paradicsommal, akár anélkül – írja a gyogyfuveskertem.hu.

Húsos som
A húsos som (Cornus mas) élénkpiros, fanyar gyümölcs, tele C-vitaminnal és karotinoidokkal. Az északkeleti régiókban igazi klasszikus lekváralapanyag, de szörp és befőtt is készülhet belőle. Az éretlen szemeket sósan is el lehet tenni, hasonlóan az olajbogyóhoz. Régen a kertekben is gyakran nőtt, ma már inkább dísznövényként találkozunk vele. Van egy rokon faja is, a veresgyűrű som (Cornus sanguinea), aminek a bogyói feketék.

Csipkebogyó
A csipkebogyó (Rosa canina) a vadrózsa termése – piros, illatos és tele van C-vitaminnal. Teát, lekvárt vagy szörpöt is főzhetsz belőle.
Ha szárítani szeretnéd, még az első fagyok előtt érdemes leszedni, hogy ne veszítsen a vitamintartalmából. Lekvárhoz viszont kifejezetten jó, ha „dércsípte”, mert akkor édesebb. Saját kertbe is ültethető, magról is könnyen nevelhető, és nagyon mutatós bokor.

Vadkörte
A vadkörte (Pyrus pyraster) igazi hazai klasszikus, apró, de zamatos gyümölcsökkel. Általában szeptember végén, októberben érik, ilyenkor lehet gyűjteni. Frissen is ehető, de gyakran pálinkát vagy befőttet készítenek belőle – a vadkörtelekvár például remekül passzol húsételek mellé is.