Így készül a karácsonyi zserbógolyó: mennyei ünnepi desszert megúszósan

A nagymamám sütött mindig isteni zserbót, amit egyszerűen azóta sem tud senki utána csinálni a családból. Pedig nincs karácsony zserbó nélkül, csak hát nincs mindig időnk vagy türelmünk klasszikus zserbót készíteni.

Szerencsére az újragondolt klasszikus, a karácsonyi zserbógolyó tökéletesen megidézi az eredeti receptet, ráadásul villámgyorsan elkészíthető két fogás között és még a sütőt sem kell hozzá bekapcsolni.

Szóval, ha a nagyi zserbója utánozhatatlan, ezzel a zserbógolyóval biztosan sikert aratunk. Pont jó méretű, csodásan összeérnek benne az ízek és nagyon jól mutat az ünnepi asztalon. Csináljunk egyből dupla adagot, mert nagyjából a másnapot sem éri meg. 

Tipp: A kézzel készített ajándékok rajongóinak szép dobozba csomagolva tökéletes karácsonyi ajándék.

Karácsonyi zserbógolyó

Sütemény sütés nélkül
Recept nyomtatása
Fogás desszert
Konyha magyar
Kulcsszavak sütemény, sütés nélkül, ünnepi, zserbó

Felszerelés

  • hurkapálca

Hozzávalók

Hozzávalók a zserbógolyókhoz:

  • 250 gramm darált háztartási keksz
  • 250 gramm darált dió
  • 200 gramm baracklekvár
  • 0,5 darab citrom héja lereszelve
  • Porcukor (ízlés szerint)

Hozzávalók a zserbógolyó bevonathoz:

  • 150 gramm étcsokoládé
  • 1 ek vaj

Elkészítés

  • Keverjük össze egy nagy tálban a zserbógolyó hozzávalóit, a darált kekszet, a diót, a citromhéjat és a baracklekvárt. Adjunk hozzá ízlés szerint porcukrot, hiszen a baracklekvár is édes, illetve a darált keksz is tartalmaz cukrot. Így ezt mindenkinek az egyéni ízlése határozza meg, hogy mennyi cukrot bír el.
  • Amikor már jól formázható a massza és nem ragad, akkor csináljunk a keverékből kb. 3 cm méretű golyókat. Az elkészült golyókat tegyük be a hűtőszekrénybe legalább egy fél órára.
  • A csokit és vajat olvasszuk fel vízgőz felett. Vegyük ki a zserbógolyókat a hűtőből és mártsuk az olvasztott csokoládéba. Segítségképpen használjunk hurkapálcát: a golyókat szúrjuk rá és úgy könnyebb lesz a csokoládéba mártani. Hagyjuk őket teljesen megdermedni. Ha szorít az idő, tegyük egyből a hűtőszekrénybe a zserbógolyókat, ott hamarabb összeállnak.

Megjegyzések

Nem kell a fekete csokoládéhoz ragaszkodni. Nagyon jól néznek ki és a baracklekvárhoz is illenek ízben a fehér csokoládé bevonattal készült zserbógolyók. Darált dióba is márthatjuk a csokimázas golyókat, de akár tortadekorral is megszórhatjuk.

Hasznosnak találtad ezt a cikket?
Küldd el másoknak is:

Kérdésed van?

Fordulj ügyfélszolgálatunkhoz, segítünk!

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Átregisztráltál az Ügyfélkapu+-ra, mégsem tudsz belépni? Ezt kell tenned

Van egy fontos lépés az Ügyfélkapu+ regisztráció során, amit könnyű figyelmen kívül hagyni. Mutatjuk, mi a megoldás.

Így csökkenthető felére a demencia kialakulásának kockázata a legújabb kutatások szerint

Az időskorral együtt járó betegségek közül a demencia az egyik legjelentősebb kihívás, amelyre a tudomány folyamatosan keresi a megoldásokat.

2025-ben második nyugdíjemelés jöhet: szakértő árulta el, mit várhatnak az idősek ettől az évtől

A kormány 3,2 százalékra becsülte az inflációt ere az évre, ennek megfelelően az...

SNI-s a gyerek? Ezekre az ingyenes szolgáltatásokra vagytok jogosultak: utazási támogatástól a fejlesztésig

Az SNI, azaz a sajátos nevelési igény azt jelenti, hogy egy gyermeknek különleges...

A nagy nyugdíjas átverés és a tepsis túrógombóc – Zoli bácsi blogja

Hogy a szánk íze édesebb legyen, egy tepsiben sült túrógombóc receptjét küldöm szeretettel.

A díjmentes bankfióki készpénzfelvétel lehetősége 3 hét múlva lejár az OTP-nél – mutatjuk, kiket érint a változás

A bank honlapja szerint a díjmentesség visszavonásig, de legkésőbb 2025. február 28-ig érvényes.