Egyszerű karácsonyi menü? Finom és villámgyorsan elkészül az aszalt szilvás csirke

Szeretnénk finom és különleges fogást készíteni, de semmi kedvünk órákig a konyhában forgolódni? Teljesen érthető, az ünnepek arra valók, hogy a családunkkal, barátainkkal legyünk és végre pihenhessünk az egész éves hajtás után. Az egyszerű karácsonyi menü titka, hogy olyan ételt választunk, amiben van valami „pláne”, de gyorsan elkészül. Nos, ebben a receptben az aszalt szilva adja az extrát.

Egyszerű karácsonyi menü: aszalt szilvával töltött csirkemell

A következő recept 4 személyre szól. Nincs benne semmi nehézség, a nem kifejezett konyhatündérek is bátran kipróbálhatják, ráadásul a tűzhely mellett sem kell állni. Egy kevés száraz vörösborra is szükségünk lesz, a zamata benne lesz az ételben, de nyugalom, nem a bor fog dominálni.

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 8 szelet bacon
  • 1.5 dl száraz vörösbor
  • 70 dkg csirkemellfilé
  • olívaolaj
  • só, bors

A főzési előtti estére lesz egy feladatunk: az aszalt szilvát vörösborba kell áztatni, hogy szépen összeérjenek az ízek.

Elkészítés:

  • A csirkemellet felvágjuk nagyjából tenyérnyi vastagságú szeletekre, majd kikloffoljuk. A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, majd  egy órára a hűtőbe tesszük.
  • A pácolás után a szeleteket kiterítjük egy nagyobb tálcára. Először bacont teszünk rá, utána következik az aszalt szilva. (Előtte csepegtessük le, amennyire lehet.) A szeleteket a baconnel és a szilvával szorosan feltekerjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük a végeken, hogy ne csússzanak szét.
  • Vegyünk elő egy tepsit és béleljük ki sütőpapírral. Kicsit nedvesítsük meg, azután tegyük rá a göngyölt husikat szépen egymás mellé. A tepsit takarjuk le alufóliával.
  • 180 fokon sütjük 35 percet, ezután levesszük a fóliát és kb. 10-15 percet rápirítunk a göngyölegekre.

Hogyan tálaljuk?

Felszeletelve, köretnek burgonyapürét és zöldségekkel ajánlunk. Ha az egyszerű karácsonyi menüt szeretnénk feldobni valamilyen desszerttel, akkor ezekből a könnyű almás sütikből lehet válogatni. Ez a fogás két ünnep között is megállja a helyét, pl. ha vendégek érkeznek. Szilveszterre viszont ne készítsük, mert ilyenkor nem szabad szárnyast fogyasztani, hiszen „elkaparja” a szerencsénket.

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Gyermekápolási táppénz: Mennyi nap jár a beteg gyerek után? Mutatjuk!

A gyermekápolási táppénz – vagyis a gyáp – célja, hogy részben pótolja a...

Lecserélné az ablakot, ajtót? Ingyenpénzt kaphat rá az államtól és az önkormányzattól

Ablakcsere pályázat állami és önkormányzati támogatással vagy akár önerő nélkül. Ezek a lehetőségek.

A nyugdíjrögzítés szabályai: mikor érdemes kérni és hogyan kell?

Aki nem követi folyamatosan, hogy éppen mit módosítanak a nyugdíjtörvényen, könnyen lemaradhatott egy fontos hírről: megváltoztak a nyugdíjrögzítés szabályai.

Honnan tudod, hogy blokkoltak a Viberen? 5 árulkodó jel, ami megmutatja

Hogy ne kelljen tovább agyalnod, cikkünkben mutatunk 5 árulkodó jelet, amiből kiderül az igazság.

Szlovénia autópályáin utazol? Komoly bírság lehet a vége, ha erre nem figyelsz

Ha idén nyáron Szlovénián keresztül vezet az utad, van egy dolog, amit semmiképp sem hagyhatsz figyelmen kívül: a szlovén autópálya-matrica. Enélkül ugyanis elég kellemetlen meglepetés érhet: akár jelentős bírsággal is számolhatsz, ha az ellenőrzéskor kiderül, hogy matrica nélkül használod az autópályát.