Limonádé és azon túl: 5+1 hűsítő alkoholmentes ital kánikulára
A limonádé az extra? Lehet, de közhely: a fröccs és a sör melegben esik a legjobban. Nos. Maradjunk abban, hogy egy 20 fokos tavaszi napon jól esik, de az igazi nyári forróságban rossz ötlet alkoholos italt inni.
Főleg, mert fillérekből állíthatunk össze limonádét és más izgalmas nyári italokat, amiket aztán egész nap szívesen kortyolgathatunk.
Íme a kedvenceink:
- Limonádék: lépjünk túl a klasszikus citromos-cukros verzión, de legalábbis turbózzuk fel!
Akár szörpökkel, akár friss gyümölcspürével készíthetjük, de bátran kísérletezzünk fűszernövényekkel – bazsalikom, rozmaring, menta – is.
- Jeges tea: a kilencvenes évek elején újdonságnak számító cukrozott, ízesítőkkel dúsított italszörnyeit sürgősen felejtsük el – bármilyen alaptaát feldobhatunk szezonális gyümölcsökkel vagy fűszernövényekkel. Ha este lefőzzük, behűtjük, másnap egész nap szürcsölgethetjük a hűtőből. Tipp: a mentatea önmagában is hűsítő hatású, jeges változatban igazi frissítő!
- Uborkás víz: egy időben minden második bevárosi étterem ezzel hipszterkedett – szemérmetlenül drágán. Pedig az ötlet zseniális – nem kell hozzá semmi, csak egy nagy kancsó víz, 10-15 szelet uborka, meg pár óra, hogy a víz átvegye a zöldség ízét. Nagy előnye még, hogy az uborka segít megőrizni a hidratáltságot – nem véleltlenül pakoljuk az arcunkra – ez pedig ilyenkor nyáron különösen fontos!
- Gyümölcsvíz: tegyünk párolóbetétbe/szűrőbe almát, körtét, meggyet, vagy más gyümölcsöt és pároljuk percig, majd takarjuk le és hagyjuk magára 1-2 órára. A vizünk csodálatosan átveszi a gyümölcs aromáit, lehűtve sokkal jobb és olcsóbb, mint az ízesített palackozott vizek.
- Kovászos uborka fröccs: elsőre bizarrul hangzik, de elképesztően frissítő: egy nagyobb pohárba öntsünk kovászos uborka levet, majd húzzuk fel szódával – mondjuk fele-fele arányban. A levet azért szűrjük le előtte!
- +1: Smoothie: bármilyen friss vagy fagyasztott gyümölcsből készülhet, és nem kell hozzá más, csak egy turmixgép. Mehet bele laza joghurt vagy kefír, méz vagy friss fűszerek is, ha pedig bírja a gépünk, és még jeget is darálunk bele, garantáltan hűsít! Igazán nagy kánikula esetén pedig még ebéd helyett is jól esik.
A képeken a házi jeges tea, az uborkás víz és egy meggyes-málnás gyümölcsvíz van. Ha valamiért téli italt keresnél, arra is van ötletünk.
