Vérszegénység ellen ez az 5 legjobb filléres étel: turbózd fel a vasszintedet

A vérszegénység általában akkor jelentkezik, amikor a szervezetben nem áll rendelkezésre elegendő vörösvérsejt, vagy a hemoglobinszint túl alacsony, így a sejtek nem jutnak megfelelő mennyiségű oxigénhez és tápanyaghoz. Az állapot hátterében leggyakrabban vashiány áll, de szerepet játszhat benne a B12-vitamin és a folsav hiánya is. A gyógyszeres kezelés (étrendkiegészítők vagy vastabletták szedése) mellett a megfelelő étrend is sokat segíthet az állapot javításában. Cikkünkben mutatunk öt tápláló és pénztárcabarát élelmiszert, amely segít a vérszegénység ellen, valamint annak megelőzésében.

Vérszegénység ellen: miért fontos a megfelelő vasbevitel?

A vashiányos vérszegénység az egyik leggyakoribb hiánybetegség, amely sok esetben megfelelő étrenddel megelőzhető. Ha a vasraktáraink kiürülnek, eleinte nagyobb mennyiségű vasra van szükségünk a pótláshoz, majd a későbbiekben elegendő, ha folyamatosan szinten tartjuk a bevitelét. Ha a vashiány súlyos, akkor szükség lehet étrendkiegészítők szedésére is, de ezt mindig érdemes előbb orvossal egyeztetni.

1. Vörös húsok

A vörös húsok, különösen a marha- és sertéshús, kiváló vasforrások. Ezen haszonállatok legvasgazdagabb része mégis a máj. A marha, illetve a sertés máj nemcsak jelentős vastartalommal bír, hanem A- és B-vitaminokban is bővelkedik.

Marha máj.

2. Hüvelyesek

A babfélék, a lencse és borsó mind gazdagok vasban, különösen kiemelkedő közülük a szójabab. Egyetlen csészényi szójabab adagban a napi vasszükséglet akár felét is megtalálhatjuk. Emellett magas fehérjetartalmának és alacsony zsírtartalmának köszönhetően is egészséges választás, ha az a kérdés milyen élelmiszert rendszeresítsünk a mindennapi étrendünkben. Fontos azonban tudni, hogy a hüvelyesekben található egy sav, amely akadályozhatja a vas felszívódását. Ennek csökkentése érdekében érdemes a babféléket főzés előtt körülbelül egy éjszakán át vízben áztatni.

3. Sötétzöld leveles zöldségek

A spenót, kelkáposzta és vízitorma nemcsak vasforrások, hanem A-, C-, B9- és E-vitamint, béta-karotint, folsavat és rostokat is tartalmaznak. Egy fél csésze spenót akár a napi vasszükséglet 30%-át is fedezheti, azonban a spenótban is találhatók olyan anyagok, amelyek meggátolhatják a vas hatékony felszívódását. Ezek a leveles zöldségek sokféleképpen elkészíthetők: főzelékként, levesként, tésztaételekben vagy akár turmixokban is fogyaszthatók – és hatékony megoldást jelentenek a vérszegénység ellen.

Spenót.

4. Tojás

A tojás amellett, hogy fehérjében és esszenciális zsírsavakban gazdag, vas is található benne, mégpedig nem is kis mennyiségben, A napi szükséglet körülbelül 7-11%-át képes fedezni. A tojást a vas hatékonyabb felszívódása érdekében érdemes C-vitaminban gazdag ételekkel – például friss zöldségekkel vagy gyümölcsökkel például egy pohár narancslével – együtt fogyasztani.

5. Cékla és kaliforniai paprika

A cékla és a kaliforniai paprika szintén kiváló vasforrások, emellett rengeteg egyéb fontos ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. A cékla gazdag kalciumban, káliumban, kénben és rostokban, míg a kaliforniai paprika különösen sok C-vitamint tartalmaz, amely segíti a vas felszívódását. Mindkét zöldség fogyasztható frissen, salátákban, főzve vagy turmixként is.

Vas felszívódásának támogatása grapefruittal

A grapefruit nemcsak magas C-vitamin-tartalma miatt segítheti a vas hasznosulását, hanem olyan vegyületeket is tartalmaz, amelyek segítenek a nehézfémek eltávolításában a szervezetből. Érdemes naponta inni belőle egy pohár frissen facsart levet, de fontos figyelembe venni, hogy egyes gyógyszerek hatását befolyásolhatja. Emiatt ha szedünk rendszeresen gyógyszereket, akkor előbb konzultáljunk szakemberrel.

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Ha eldugult a mosogatógép sótartálya: hogyan ismerd fel és mit tegyél?

Cikkünkben mutatjuk, hogy mik a tipikus jelek, és mit tehetsz ellene.

Hétköznapi luxus: kinek az újkrumpli, kinek a Rolex

Valakinek hétköznapi luxus néhány plusz sör vagy egy kisadag újkrumpli, addig másnak a...

Fagykár érte? Hektáronként 100 ezer forint kártérítési előleg kérhető július 16–31. között

Most aktuális! Így kell kérni a kártérítést fagykár esetén.

Kinek jár ingyenes hallókészülék? Mutatjuk az összes tudnivalót

Az állam jelentős támogatást biztosít ezekre az eszközökre, sőt, van, akinek egyáltalán nem kell fizetnie érte.

Mikor évül el a közös költség tartozás? A szabály, amit sokan nem ismernek

5 év után minden elévül? Nem feltétlenül, erre kell figyelni!