Üvegbe zárt tavasz: illatos-ízes orgonaszörp házilag fillérekből
A szörp is az a műfaj, mint a pálinka vagy a rántott ételek: bármiből készíthetjük, ami ehető. Az orgona szörp gyönyörű, finom és különleges. Ráadásul nagyon egyszerű, főleg egy olyan recepttel, amit főzni sem kell, csak áztatni.
Az orgona bőrfeszesítésre is jó
Az orgona nem csak gyönyörű és illatos, de gyógynövényként is használják. A növény leveleiből kinyert illóolaj rendkívül erős antibakteriális és gombaölő tulajdonságokkal rendelkezik, fertőtleníti a sebeket, segíti a vágások, horzsolások és égési sérülések gyógyulását, sőt napégés esetén is enyhülést hoz. Emellett serkenti az új sejtek képződését, csökkenti a gyulladást, és még bőrfeszesítő hatása is van. Szükség esetén az összezúzott levelekből pillanatok alatt hatékony sebgyógyító pakolás készíthető.
Fontos! Illóolaja csak külsőleg, hordozóolajjal hígítva használható. Várandósság idején, illetve véralvadásgátló gyógyszerek szedése mellett a használata nem javasolt.
Süteménybe és fürdővízbe is mehet
Az orgona nyersen is ehető, még kandírozható is, illetve kiválóan alkalmas cukor, szörp, fagylalt vagy sütemények illatosítására is. Tehetjük például salátába is, nagyon látványos, amellett, hogy egészséges is. De mehet belőle a fürdővízbe is. Egy marék virág éppen elég stresszoldásra. Emellett érdemes szárítva is eltenni belőle, mert az orgonavirág tea (két evőkanál friss vagy szárított virág 10-15 percig áztatva) megnyugtatja a gyomrot és javítja az emésztést is.
Az orgona szörp készítése lépésről lépésre
Ez egy kifejezetten egyszerű recept, amivel nem kell sokat pepecselni és főzni sem, csak forrázni, amelynek eredetijét a szotyicreations.hu osztotta meg.
Hozzávalók 2 deci szörphöz
- 2 nagyobb orgona virág
- 200 ml víz
- 200 ml cukor
- néhány csepp citromlé
- 3 szem áfonya
Elkészítés
- A virágokat szemezzük le. Segíthet, ha előtt megrázzuk a fejeket, hogy minden kijöjjön belőle. Megmosni nem szükséges, viszont arra figyelni kell, hogy “érintetlen” területről szedjük a virágot, ne a forgalmas út mellől.
- Most jöhet a szirup: a cukrot és a vizet főzzük össze és adjuk hozzá az áfonyát. Először alacsony lángon indítsuk, majd 2 percig kell forralni.
- Adjuk hozzá a citromot, ettől lesz szép színe.
- Az elkészült forró sziruppal öntsük le a virágokat és hagyjuk állni 2 órát.
- Ha kihűlt, takarjuk le és tegyük a hűtőbe 16-18 órára.
- A pihentetés után át kell szűrni a szörpöt, majd nyomkodjuk ki alaposan, hogy ne maradjon semmi a virágokban.
- Töltsük át üvegekbe.
Ezt a verziót hűtőben kell tárolni és két hét alatt érdemes elfogyasztani. Ha tartósítani szeretnénk a rosszabb időkre, akkor pedig újra át kell forralni és száraz dunsztban eltenni.
Főzéssel, tartósítással kapcsolatos kérdések esetén is bátran kereshetsz minket Ügyfélszolgálatunkon keresztül!
