Egyszerű karácsonyi menü? Finom és villámgyorsan elkészül az aszalt szilvás csirke

Szeretnénk finom és különleges fogást készíteni, de semmi kedvünk órákig a konyhában forgolódni? Teljesen érthető, az ünnepek arra valók, hogy a családunkkal, barátainkkal legyünk és végre pihenhessünk az egész éves hajtás után. Az egyszerű karácsonyi menü titka, hogy olyan ételt választunk, amiben van valami „pláne”, de gyorsan elkészül. Nos, ebben a receptben az aszalt szilva adja az extrát.

Egyszerű karácsonyi menü: aszalt szilvával töltött csirkemell

A következő recept 4 személyre szól. Nincs benne semmi nehézség, a nem kifejezett konyhatündérek is bátran kipróbálhatják, ráadásul a tűzhely mellett sem kell állni. Egy kevés száraz vörösborra is szükségünk lesz, a zamata benne lesz az ételben, de nyugalom, nem a bor fog dominálni.

Hozzávalók:

  • 70 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg aszalt szilva
  • 8 szelet bacon
  • 1.5 dl száraz vörösbor
  • 70 dkg csirkemellfilé
  • olívaolaj
  • só, bors

A főzési előtti estére lesz egy feladatunk: az aszalt szilvát vörösborba kell áztatni, hogy szépen összeérjenek az ízek.

Elkészítés:

  • A csirkemellet felvágjuk nagyjából tenyérnyi vastagságú szeletekre, majd kikloffoljuk. A húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, kevés olívaolajjal meglocsoljuk, majd  egy órára a hűtőbe tesszük.
  • A pácolás után a szeleteket kiterítjük egy nagyobb tálcára. Először bacont teszünk rá, utána következik az aszalt szilva. (Előtte csepegtessük le, amennyire lehet.) A szeleteket a baconnel és a szilvával szorosan feltekerjük, majd fogpiszkálóval rögzítjük a végeken, hogy ne csússzanak szét.
  • Vegyünk elő egy tepsit és béleljük ki sütőpapírral. Kicsit nedvesítsük meg, azután tegyük rá a göngyölt husikat szépen egymás mellé. A tepsit takarjuk le alufóliával.
  • 180 fokon sütjük 35 percet, ezután levesszük a fóliát és kb. 10-15 percet rápirítunk a göngyölegekre.

Hogyan tálaljuk?

Felszeletelve, köretnek burgonyapürét és zöldségekkel ajánlunk. Ha az egyszerű karácsonyi menüt szeretnénk feldobni valamilyen desszerttel, akkor ezekből a könnyű almás sütikből lehet válogatni. Ez a fogás két ünnep között is megállja a helyét, pl. ha vendégek érkeznek. Szilveszterre viszont ne készítsük, mert ilyenkor nem szabad szárnyast fogyasztani, hiszen „elkaparja” a szerencsénket.

Napi Spúrtipp
Hóvége Ügyfélszolgálat

Kevés víz, sok termés: így készíts kulcslyuk ágyást házilag, Afrikában a szárazságban is működik

A kulcslyuk ágyás alacsony vízigénye és magas hozama révén ideális önfenntartó konyhakert a legszárazabb vidékeken is.

Ma már luxus a kultúra? Ezért nem jut könyvre, színházra a magyar nyugdíjasnak

Egyre drágábbak a színházjegy árak, és emiatt sok nyugdíjas már nem engedheti meg magának az előadásokat. Neked még van pénzed kultúrára?

Meleget fúj a légkondi? Az 5 leggyakoribb hiba, ami okozhatja

Meleget fúj a légkondi, pedig épp hűtenie kellene? A nyári hőségben ez különösen...

A hátam mögött adták el az ingatlanomat – meg tudtam volna előzni?

Az ingatlan tulajdonjog ellenőrzése ma már egyszerű és megfizethető, mégis sokan hagyják figyelmen kívül. Hiba.