Ezzel a zseniális kis találmánnyal erkélyen is bográcsolhatsz: így készíts gázzsámolyt házilag
Itt a jó idő, ki ne akarna bográcsozni? Csak egy gázzsámoly kell hozzá, és máris rotyoghat a pörkölt akár az erkélyen is. Mivel a gyári öntvények ára igencsak borsos, mutatjuk, hogyan készül a gázzsámoly házilag – a pénztárcád garantáltan megköszöni.
Miért a gázzsámoly a legjobb megoldás az erkélyre?
A gázzsámoly füstmentes övezetet biztosít, így nem köhög a szomszéd, és nem hívják rád a tűzoltókat. Emellett kis helyen is elfér, használat után pedig könnyen elrakhatod a szekrénybe. A gáznak köszönhetően nem kell a fadarabokkal és a széllel küzdened, egyetlen mozdulattal szabályozhatod a lángot.
Ezekre lesz szükséged
Ahhoz, hogy a gázzsámoly házilag készüljön el, szerezz be egy leselejtezett acélfelnit vagy bármilyen más fém eszközt, ami bírja a hőt és megtartja a nehéz bográcsot. Ez adja majd a szerkezet vázát. Készíts elő fúrót, csavarokat és csavarkulcsot is. Amin viszont ne spórolj, az a gépészet! Szükséged lesz még egy működő gázégőfejre, minősített PB-gáztömlőre, nyomáscsökkentőre (reduktorra) és bilincsekre.
A gázrendszer házi bütykölése életveszélyes, így az égőfejet, a tömlőt és a reduktort semmiképp se próbáld meg házilag legyártani vagy átalakítani, azokat kizárólag hivatalos forrásból, minősített gyári darabként szerezd be!
Így készül a gázzsámoly házilag
Első lépésként a zsámoly vázát úgy alakítsd ki, hogy a bogrács fixen álljon rajta, és véletlenül se tudjon kibillenni. Ezután a gázrózsát igazítsd pontosan a váz közepére, majd rögzítsd oda. Figyelj arra, hogy hagyj megfelelő távolságot a bogrács aljától, különben a láng nem kap elég oxigént, és kormozni fog. Végül szereld össze a gázrendszert: csatlakoztasd a tömlőt és a reduktort, a meneteknél pedig használj gázmenet-tömítő szalagot.
Használat előtt tesztelni kell!
A szappanos vizes teszt egy filléres, életmentő trükk, amit minden egyes begyújtás előtt kötelező elvégezni. Kenj mosogatószeres vagy szappanos vizet a gázcsőre és az összes csatlakozási pontra úgy, hogy a palack csapja már nyitva van, de a zsámoly szabályozója még el van zárva. Ha a hab valahol buborékosodni vagy fúvódni kezd, ott szökik a gáz. ilyenkor azonnal zárd el a palackot, és igazítsd meg a tömítéseket vagy a bilincseket. Nyílt lánggal soha ne keresd a rést, mert a szűk erkélyen ezzel könnyen robbanást okozhatsz!
Kérdésed maradt a gázzsámollyal kapcsolatban? Keresd ügyfélszolgálatunkat, ahol kollégáink ingyen és gyorsan válaszolnak.
Mit főzzek az új gázzsámolyon?
Piríts meg rengeteg finomra vágott hagymát és némi füstölt szalonnát a bogrács alján, majd a tűzről lehúzva keverj hozzá egy bő evőkanál fűszerpaprikát. Dobd rá a felkockázott sertéshúst, fehéredésig pirítsd, majd adj hozzá apróra vágott paradicsomot, paprikát és fokhagymát. Öntsd fel kevés vízzel, fűszerezd sóval, borssal, köménnyel, és a gázzsámolyt közepes lángra állítva hagyd rotyogni. Az elpárolgó folyadékot apránként pótold, és a bográcsot kevergetés helyett inkább csak rázogatva főzd sűrű szaftosra az ételt. Amint a hús vajpuha lett, már tálalhatod is a friss kenyérrel és savanyúsággal kísért, hamisítatlan erkélyi pörköltet.
Kezdődhet is a bográcsozás a negyediken! Ha kellően odafigyeltél, a bolti eszközök töredékéből elkészült a saját erkélykonyhád. A házi készítésű eszköz téged és a pénztárcádat is boldoggá teszi, így még finomabb lesz a falatozás!
