Káposztaleves diéta: gyors zsírégetés vagy felesleges önsanyargatás? Utánajártunk

Amikor a gyors diéták kerülnek szóba, még mindig a káposztaleves diéta az, ami elsőre beugrik. Alacsony kalóriatartalmú, zsír- és szénhidrátmentes és fehérjét sem tartalmaz a zsírégetésről híres káposzta és az abból készített leves. A leves persze még mindig jobban hangzik, mintha üres káposztát kellene ennünk, de vajon tényleg működik ez a diéta? Vagy csak felesleges önsanyargatás, amelynek nincs semmilyen haszna, nem segít az áhított alak elérésében? Utánajártunk.

A káposztaleves diéta szabályai

A diéta során annyi levest eszünk, amennyit szeretnénk. Tiltólistás viszont a burgonya, cukor, kenyér, a zsíros és olajos ételek fogyasztása. A diéta során kerülni kell az alkoholfogyasztást, a kávé, a sovány tej és a kefír viszont megengedett. 

A leves fogyasztása mellett párolt zöldségek és sovány húsok fogyasztása javasolt. 

A káposztaleves receptje

Hozzávalók:

• 6 db közepes hagyma
•  1 vagy 2 kis paradicsompüré konzerv
• 1 nagy fej édeskáposzta (1,5 kg) apróra vágva
• 2 db zöldpaprika
• 4 db sárgarépa
• 2 db zellergumó vagy 6 szál friss zellerlevél
• egy csokor friss petrezselyem apróra vágva

A hozzávalókat közepes méretre vágva felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd 10 perc forralás után 30 percig alacsony lángon főzzük.

Egyáltalán honnan származik a káposztaleves diéta?

Eleve az a probléma ezzel a diétával, hogy még egy pontos forrás sincsen arra nézve, hogy honnan ered, viszont ehhez képest igencsak széles körben elterjedt. Egyes elméletek szerint a 80-as években lett népszerű, mások szerint már az 50-es években is hódított. Az biztos, hogy sem az orvosok, sem a dietetikusok nem ezt javasolják, amikor a súlyvesztés a cél.

Mennyit lehet fogyni a káposztaleves diétával?

Mivel sem fehérjét, sem zsírt, sem pedig szénhidrátot nem tartalmaz, így a radikális kalóriamegvonás hatására egy hét alatt akár 4 kg-ot is lefogyhatunk. Csakhogy egy hét alatt ilyen szélsőséges diétával csupán vizet veszítünk és nem a zsírból fogunk fogyni, hiába mondják, hogy a káposzta zsírégető növény. Ez sajnos nem ilyen egyszerű.

Vannak-e veszélyei a diétának?

Mivel a káposztaleves diéta egy hét alatt ígér jelentős súlyvesztést és ehhez az kell, hogy tápanyagban szegény legyen, ezért hiánybetegséget idézhet elő a szervezetünkben. Emellett pedig hamar úgy érezzük, hogy fogytunk, hiszen rengeteg víz távozott a szervezetünkből. Ahogy visszatérünk a rendes táplálkozáshoz, a leadott súly vissza is jön. A hosszú távú és egészséges súlyvesztéshez kiegyensúlyozott étrendre van szükség.