Könnyű nyári ételek ebédre a hét minden napjára: olcsó, finom és nem kell rajta gondolkodni

Ezek a könnyű nyári ételek ebédre egytől egyig otthon is elkészíthetők, ráadásul a menüsor kifejezetten kíméli pénztárcabarát.

Nyáron senki nem akar órákig a konyhában állni, mégis jó lenne minden nap valami frisset és finomat tenni az asztalra. Összegyűjtöttünk néhány bevált receptet, hogy ne kelljen minden reggel azon gondolkodni, mi legyen az ebéd.

Hétfő: krémes, szaftos lecsó

A hét indulhat egy nagy adag lecsóval. A legfinomabb lecsó recept szerint a titok a jó zsiradék, a lassan üvegesre párolt hagyma és egy evőkanál sűrített paradicsom. A paprika és paradicsom saját levében fő, így nem lesz híg a végeredmény.

Kedd: villámgyors Pad Thai

Ha valami egészen másra vágyunk, jöhet egy Pad Thai villámgyorsan. A tojás, csirke, zöldség és tészta kombinációja gyorsan elkészül, és nem kell hozzá különleges konyhai tudás. A házi változat ráadásul jóval olcsóbb, mint étteremből rendelni.

Szerda: házi döner

A hét közepén jól jöhet egy kiadósabb, mégis egyszerű ebéd: döner kebab házilag. A Hóvége receptjének érdekessége, hogy mindössze 40 deka húsból akár nyolc adag is készíthető, így családi ebédként is jól működik.

Csütörtök: vajpuha karaj

Vajpuha karaj egyszerűen: bár a karaj könnyen kiszárad, de egy kis előkészítéssel egészen más lesz az eredmény. Enyhén klopfolva, pácolva és megfelelő ideig sütve szaftos marad.

Péntek: rántott hús másképp

Nemcsak a vasárnap, akár a péntek is lehet a rántott hús napja, és nem muszáj mindig ugyanúgy elkészíteni. Három extra rántott hús receptet hoztunk: bécsi, amerikai vagy japán (tonkatsu) panírozással is próbálkozhatunk. Utóbbihoz a panko morzsa különösen ropogós kérget ad.

Konyhai témában is kérdezheted ingyenes ügyfélszolgálatunkat! Két munkanapon beül válaszolunk.

Szombat: szaftos paprikás krumpli

Olcsó, laktató és egyszerű: egy jó szaftos paprikás krumpli igazi klasszikus. A szaftosság titka többek között a sertészsír, a sok hagyma és az, hogy a burgonya egy részét apróbbra vágjuk.

Vasárnap: rakott krumpli vagy smash burger

Vasárnapra jöhet a rakott krumpli, amelynél a rétegek közé is kerül tejföl, sőt besamellel még krémesebbé tehető. Ha inkább valami gyorsabbra vágyunk, a smash burger is jó választás: a forró lapon vékonyra nyomott hús kívül ropogós, belül szaftos lesz.

Így egy teljes hétre megvan az ebédötlet, és még azon sem kell törni a fejünket, mi kerüljön másnap az asztalra.