Hasmenés, görcsök, puffadás – sokak számára ismerős ez a rémálom egy kiadós gyorséttermi ebéd után. Sokan azonnal ételmérgezésre gyanakszanak, pedig az ételintolerancia tünetei sokkal gyakrabban állnak a háttérben, mint gondolnád.
Ha neked is megfájdul a hasad a panírozott csirke után, érdemes továbbolvasnod, mert egy egészen apró, de annál fontosabb összetevő okozhatja a bajt.
Nem a romlott hús a probléma
Sokan „orosz rulettként” tekintenek a gyorséttermekre, mert náluk vagy a környezetükben gyakori a KFC utáni hasfájás. Van, aki emiatt már le is szokott a panírozott finomságokról.
De miért van az, hogy az egyik embernek kutya baja, a másik pedig órákig a mosdót látogatja? A titok nyitja nem a csirke minőségében, hanem az elkészítési módban rejlik.
Elakadtál az ügyintézésben? Kérdezd Ügyfélszolgálatunkat!
A titkos összetevő: a tej
Egy otthoni főzős videó és a hivatalos allergéntáblázat leplezte le a valóságot: a csirkerészeket gyakran tojásos tejbe áztatják a sütés előtt.
Ha megnézzük a KFC hivatalos adatait, kiderül, hogy a csirkerészek bizony tartalmaznak tejet, a csípős szárnyaknál pedig fennáll a keresztbe szennyeződés veszélye. Az ételintolerancia tünetei – mint a hasmenés és a puffadás – akkor jelentkeznek, ha a szervezeted nem tudja feldolgozni a tejet vagy a laktózt.
Ételintolerancia tünetei – Figyelj a jelekre!
Ha nálad is jelentkeznek az ételintolerancia tünetei, mint például:
- hirtelen fellépő hasmenés,
- erős hasfájás vagy puffadás,
- esetenként fejfájás, akkor nagy valószínűséggel te is tejérzékeny vagy.
A tanulság egyszerű: aki tudja magáról, hogy érzékeny a tejre, az inkább kerülje ezeket a fogásokat. A gyorséttermi konyhákon a tej nyomokban még azokra az ételekre is rákerülhet, amik alapból nem tartalmaznák azt. Érdemes tehát mindig alaposan átböngészni a tápanyagtáblázat alján lévő apró betűs figyelmeztetéseket is.
Maradt még kérdésed? Más témával kapcsolatban szeretnél segítséget kérni? Keresd a Hóvége ügyfélszolgálatát!
További tartalmakért pedig kövess minket TikTokon és Youtubeon is!
