Tárkonyos húsbombócleves
Forró, laktató, és a gyerekek kedvence
Adag(ok) 8 adag
Költség 2500
Hozzávalók
A húsgombóchoz:
- 40 dkg sertés darálthús
- 2 gerezd fokhagyma
- Pár szál tárkony
- 1 tojás
- 3-4 ek zsemlemorzsa
- Só
- Bors
A leveshez:
- 1 ek sertészsír vagy naprafprgó olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 szál sárgarépa
- 1 nagy fehérrépa
- 1 nagy krumpli
- 1 kisebb zellergumó
- 2,5-3 l alaplé vagy víz
- 1 nagy ek tárkony
- 1 ek fehérborecet vagy tárkonyecet
- 1 dl tejföl
- Só
- Bors