Sült brokkolis tésztasaláta
Nem túlzás, mennyei
Adag(ok) 1 fő
Költség 400 forint
Hozzávalók
- 8 dkg főtt tészta (apró)
- 2 ek pesto (zöld)
- 5-8 rózsa brokkoli
- 1 ek olívaolaj (szűz vagy extra szűz)
- 2-3 szem mozzarella
- Só
- Bors
Elkészítés
- A tésztát lobogó sós vízben al dentére főzzük.
- Közben a brokkoli rózsákat 1 ek olívaolajjal, sóval, borssal összekeverjük és 15 perc alatt 200 fokon megsütjük.
- A kész tésztát 2-3 ek főzővízzel és a pesttóval összekeverjük.
- Hozzáadjuk a brokkolit, elkeverjük, és ha kicsit kihűlt, rácsipkedjük a mozzarellát is.