Túrófánk
Farsangi csemege olcsón
Adag(ok) 4 főre
Költség 1200 forint
Hozzávalók
Hozzávalók (kb 20 fánkhoz):
- 50 dkg finomliszt
- 50 dkg krémes túró
- 2 tojás
- 10-12 dkg porcukor
- 1 ek sütőpor
- 1 csipet só
- 1 csomag vaníliás cukor
A sütéshez:
- 1 liter napraforgó olaj
A szóráshoz:
- 10 dkg porcukor
Elkészítés
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a sóval.
- A túrót egy tálba tesszük, a tojást hozzáütjük, megszórjuk a cukorral és a vaníliás cukorral, alaposan kikeverjük.
- Apránként hozzáadjuk a sütőporos-sós lisztet, és alaposan összedolgozzuk.
- Közben felmelegítjük az olajat.
- A masszából két evőkanál segítségével golflabda méretű golyókat szaggatunk, és a forró olajban kisütjük.
- A kész túrófánkokat még forrón porcukorba forgatjuk.
- Langyosan fogyasztjuk.