Vissza

Sokmagvas kekszszalámi

Retró süti újratöltve
Retró süti újratöltve: sokmagvas kekszszalámi
Recept nyomtatása
Fogás desszert, édesség, sütemény
Konyha magyar
Kulcsszavak keksztekercs, olcsó, sütemény
Előkészítési idő 15 perc
Teljes idő 15 perc
Adag(ok) 8 főre
Költség 3000 forint

Hozzávalók

A tekercshez:

  • 250 g étcsoki
  • 250 g darált vajas keksz (vagy háztartási keksz)
  • 100 g porcukor
  • 80 g puha vaj
  • 1 ek sárgabarack lekvár
  • 2 marék vegyes olajos mag és aszalt bogyó (pl. diákcsemege)
  • 2 ek cukrozatlan kakaópor

A külsejére:

  • 2-3 ek porcukor

Elkészítés

  • A vajat és a csokit vízgőz felett összeolvasztjuk.
  • Egy nagy tálba tesszük a porcukrot, a darált kekszet, a diákcsemegét a és a lekvárt.
  • Nyakon öntjük a csokis-vajas keverékkel és egy spatula segítségével alaposan összedolgozzuk.
  • A masszát nagyjából két egyforma adagra osztjuk és egy-egy sütőpapír szélére öntjük, hosszúkás alakban.
  • Óvatosan, a kezünkkel oldalról is támogatva henger alakban feltekerjük. A 2 végét szorosan összegumizzuk, hogy ne legyen lapos, és kicsit így is átgyúrjuk.
  • Hűtőbe tesszük legalább 3 órára.
  • Ha kész, kibesszük, a fóliából, és ha kell, kézzel kicsit még formázunk rajta. Ha kicsit egyenetlen, semmi gond, a porcukor elfedi a hibákat. 🙂
  • A végén megszórjuk porcukorral, a felesleget pedig lesöpörjük az ujjunkkal.
  • Vékonyra szeletelve tálaljuk.