A nokedli, amit mindenki imád
Adag(ok) 4 fő
Költség 300 forint
Hozzávalók
- 60 dkg finomliszt
- 2 kk só
- 2 tojás
- 5 dl víz
Elkészítés
- Egy nagy fazék vizet felteszünk főni - ha forr, adunk hozzá némi sót.
- Ha a víz már majdnem forr, összeállítjuk a tésztát: a lisztet egy tálba szórjuk, kikeverjük a sóval, közepébe egy mélyedést csinálunk.
- Beleöntjük a felvert tojásokat és a vizet, és fakanállal gyors mozdulatokkal összedolgozzuk.
- A forrásban lévő vízbe szaggatjuk az egészet, több részletben. 3-4 percig főzzük, majd szűrőkanállal kiemeljük.
- Amikor kész egy adag, tálba szedjük és egy nyeset vajjal vagy kanál olajjal összeforgatjuk, hogy ne tapadjon össze.
- Langyosan tálaljuk.