A kovászt egyszer kell igazán jól megtanulni elkészíteni, pontosabban nevelni, és aztán akár 100 évig is használhatjuk, mint ebben a híres pékségben. A lényeg, hogy egyszer kapjuk el, hogy milyen a jó kovász, azután eltehetjük a későbbi sütésekhez is, hiszen hűtőben eláll. Továbbadhatjuk barátoknak is, vagy megoszthatjuk egymással kenyérsütő közösségekben. Legvégső esetben pedig egyszerűen lehet … Bővebben: Hogyan kell kovászt készíteni? 9 tipp a kívül ropogós, belül puha kenyérért